honghiquan
Kinh nghiệm pha sinh tố ngon?
xmen2010
25/06/2013 18:48
Mình nghĩ sinh tố ngon không chỉ ở cách pha chế mà còn ở cách kết hợp các loại quả nữa.Dưới đây là một vài ý tưởng kết hợp độc đáo:
- Dâu tây và nước chanh
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
Bạn cừ thử làm theo đi nha!Ngon lắm đấy!
Hin89
25/06/2013 18:48
Cách làm: Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng dâu, việt quất và sữa chua. Đổ hỗn hợp ra các ly, dùng ngay.
Nhấn nút xay máy sinh tố.
Chỉ cần 30 giây đến 1 phút các nguyên liệu đã được xay nhuyễn.
Uni2805
25/06/2013 18:48
Xin mách bạn 11 bí quyết đơn giản giúp ly sinh tố trở nên hoàn hảo. 1. Cho đá khi nào? - Luôn luôn cho đá vào sau. - Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. - Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh. 2. Chọn quả - Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. - Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng. 3. Làm lạnh trái cây - Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước. - Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon. 4. Quy trình thực hiện Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất: - Nước (nước ép trái cây). - Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng. - Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút. 5. Những nguyên liệu tươi - Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được. - Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh. - Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm. - Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu… 6. Đá từ nước dừa - Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. - Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt. 7. Thêm vị chua - Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm. - Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh. 8. Vị ngọt tự nhiên - Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có. - Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup). 9. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa - Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. - Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị. 10. Chiếc máy xay - Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh. - Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá… 11. Một vài ý tưởng kết hợp - Dâu tây và nước chanh
Luôn luôn nhớ: cho đá vào sau
Chọn hoa quả thích hợp
Để lạnh chuối từ trước
- Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
Đá làm từ nước dừa vừa ngon vừa bổ
Cho sữa chua vào sinh tố
Hãy chọn loại máy xay dễ sử dụng
Kết hợp hoa quả thành món sinh tố ngon
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
hoangvuhoa
25/06/2013 18:48
Bạn có thể áp dụng 1 vài bí quyết dưới đây:
Đá từ nước dừa: Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
Thêm vị chua: Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm. Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
Vị ngọt tự nhiên: Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có. Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
lenguyen2011
25/06/2013 18:48
1. Luôn cho đá vào sau cùng. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
2. Tươi mới là tốt nhất: Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
3. Làm lạnh một vài loại trái cây: Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước. Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon. Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
4. Quy trình thực hiện: Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất: Nước (nước ép trái cây), trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.
5. Những nguyên liệu tươi thì cho sau: Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút xíu là được
