VicoTas
Câu hỏi
Hoài Nam (Nam Tước) namtuoc
12/09/2013 06:52

Mẹo nướng thịt bằng bếp than



Danh sách câu trả lời (1)
avatar hoangthongvn 12/09/2013 06:52
hịt nướng bằng bếp than có hương thơm rất đặc trưng, để nướng thịt ngon mà vẫn đảm bảo vệ sinh và chất lượng món ăn, bạn có thể tham khảo những bí quyết dưới đây. Nhóm bếp Đầu tiên chất than thành hình kim tự tháp, sau đó châm lửa. Để 30 phút cho than cháy đỏ đều. Nếu bạn nhóm bếp ban ngày thì khi nhìn thấy than hơi xám là bếp đã có thể dùng để nướng. Chống dính Trong quá trình nướng, thực phẩm có thể bị dính vào vỉ. Vì thế trước khi bắt đầu nướng, bạn nên thoa ít dầu ăn lên vỉ. Tuy nhiên, nếu thực phẩm đã ướp sẵn dầu ăn thì bạn có thể bỏ qua công đoạn này. Bởi nếu cho quá nhiều dầu ăn, lửa có thể phụt lên làm cháy xém thức ăn. Kiểm tra độ nóng của lửa Để tránh tình trạng thức ăn quá chín hoặc sống, bạn có thể kiểm tra độ nóng của lửa bằng cách: Hơ lòng bàn tay trên ngọn lửa, ở bằng vị trí sẽ đặt thực phẩm nướng. Nếu bạn có thể giữ tay trong hai giây thì nghĩa là lửa nóng; 3 đến 4 giây là hơi nóng và 4 đến 5 giây là lửa vừa. Kiểm soát độ nóng Bạn muốn tăng độ nóng? Có nhiều cách: Hạ thấp vỉ nướng, cho thêm than, quạt cho than cháy cao lên. Còn nếu muốn giảm nhiệt độ bếp nướng, bạn rút bớt hơi than ra hoặc rắc vào ít nước lạnh. Để giữ nước cốt thịt không bị chảy ra trong quá trình nướng, bạn có thể dùng thìa để trở mặt thịt, thay vì dùng nĩa. Nếu bếp nướng bị phụt lửa, bạn hãy nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi vỉ nướng và rắc một ít nước lạnh lên bếp.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Cách chọn cá

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

lê văn nguyên Rau sống ngâm nước pha thuốc tím có bảo đảm

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Nấu canh cải cho ngon

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Làm sao cho thịt cừu hết mùi hôi

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cho trẻ ăn hoa quả ra sao

Đăng lúc: 00:22 - 29/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Thắc mắt về mẫu quảng cáo

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tư vấn sữa tươi loại bịch giấy có đường tốt hơn hay ko có đường tốt hơn cho em bé từ 2 tuổi trở nên

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cho em hỏi về Công dụng của bắp cải

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Có ai biết về hãng thực phẩm tươi sống hansfresh ko

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Rọi là cái gì

Đăng lúc: 06:52 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mình thích ăn dứa ko biết dứa có tác dụng j nhỉ

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Củ Chuối Bạn nào chỉ cho mình công dụng của chuối với

Đăng lúc: 23:37 - 27/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Rau ngót có tác dụng j các bạn ơi

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Xuân Trọng Cách làm xôi cốm

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách Ngâm mộc nhĩ như thế nào

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Đặc sản quotDừa Dứaquot hương vị thế nào nhỉ Bác nào được thưởng thức rồi

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Gạo nàng thơm chợ Đào mua ở đâu

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

vietnamconnection Hỏi số điện thoại địa chỉ mail để mua rau sạch dự án củ Viện môi trường và Đan Mạch

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Xuân Trọng Xin cho biết tác dụng của quả mận

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Liệu có loại sầu riêng không mùi không các bác nông trồng sầu riêng ơi

Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip