VicoTas
Câu hỏi
Link whiteroses
30/05/2013 06:33

Món Tôm xào Pistachio nấu thế nào vậy cá bác?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar hoangdieu 30/05/2013 06:33
Nguyên liệu

Tôm: 200 - 300 gram
Đậu Hà Lan: 1/2 bát ăn cơm
Ngô ngọt: 1/2 bát ăn cơm
Pistachios: 1/2 bát ăn cơm
Nấm Đông Cô: 1/2 bát ăn cơm
Hành tây: 1 củ
Dầu ăn, dầu vừng, hạt nêm, tỏi bằm
Tương xí muội (plum sauce)
Ớt tỏi (chilli & garlic sauce)

pistachios nut
Cách làm

Ngô ngọt, đậu Hà Lan trụng qua nước sôi sau đó xả qua nước lạnh. Xào với chút dầu ăn, ớt tỏi, hạt nêm và 1 chút dầu vừng.

Pistachios tách vỏ, lấy hạt

Nấm Đông Cô ngâm nở, xát muối, rửa sạch, bỏ chân, cắt miếng dài

Hành tây thái hình khúc

Tôm làm sạch, tẩy mùi với giấm và tẩm ướp với 1 chút dầu ăn, hạt nêm, tỏi bằm, ớt tỏi, tương xí muội, dầu vừng. Để khoảng 20' cho tôm thấm gia vị (ở đây dùng loại tôm tươi đông lạnh nên 'nhẩy' qua bước lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen)

Sau khi tôm thấm gia vị thì cho tôm vào xào cùng nấm Đông Cô. Tôm chín tới thì cho hành tây, ngô ngọt, hạt đậu vào xào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp cho pistachios vào. Thưởng thức cùng cơm nóng ^^

Chúc cả nhà ngon miệng ^^
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ăn sáng vào tầm mấy giờ la tốt nhất

Đăng lúc: 06:33 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Gà rán sốt chanh dây? Ai biết làm không?

Đăng lúc: 06:33 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Món Bò lá lốt làm như thế nào nhi?

Đăng lúc: 06:33 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món miến cá thu nướng như thế nào vậy?

Đăng lúc: 06:33 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Manh Linh Cách làm món*Tai heo xào xã ớt*???

Đăng lúc: 06:33 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm món trứng ra sao cho trẻ thích ăn Trứng??

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Vằn thắn (hoành thánh) chiên giòn*???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm *Xá Xíu*???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Món tôm chua Huế làm thế nào vậy?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi thông tin về món mứt gừng?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Xôi thịt hon*???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Tré Bình Định*???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tré Huế làm thế nào vậy hả các bạn ơi?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho tôi hỏi một chút về GOLDSCHLAGER 161. Cám ơn

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm thế nào để tránh mua nhầm hoa quả trung quốc?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì để ko rụng tóc?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Thu Trang Cách Tỉa con bướm từ cà rốt

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món *Pate chaud *???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Ruột heo chiên giòn*???

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm "Hành tây lăn bột chiên " ?

Đăng lúc: 06:32 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip