Mua thịt ngoài chợ như thế nào

Hề hề :
Em là người Bán thực phẩm - Chẳng nhẽ em lại lên đây "bạo mồm" nói này nói nọ, sợ các mẹ nghĩ là em quảng cáo ! Nhưng thôi, em cứ "bạo miệng" chia sẻ với các mẹ chút ít kinh nghiệm sau một thời gian bán hàng ạ. Mong các mẹ bỏ quá cho em nếu có gì không phải cũng như góp ý cho em nếu không đúng nhé .
Để chọn gà ngon :
Như em đã nói từ đầu, nhà em bán gà ăn thóc, có một số mẹ hỏi em rằng thế nào để phân biệt là gà ăn thóc, gà ăn ngô hay gà không ăn thóc. Theo kinh nghiệm của em thì như thế này, nếu là gà ăn thóc, ăn ngô nuôi chuồng hoặc thả rông, nhìn bề ngoài thì lông gà thường mượt, trơn lông và chân lông thường sạch sẽ. Khi Còn gà ăn cám tăng trọng thì thường xơ lông, chân lông hay ướt. Khi làm lông gà sẽ thấy lông thường "dóc" - Da gà sạch !Nếu gà ngon ta vặt lông không bị rách da hay trợt da.
Đó là bề ngoài,còn bên trong khi luộc thì thịt gà, nước gà thường trong, ngọt. Thịt gà đương nhiên ăn thơm, ròn gà !

Khi mua thịt lợn, các bà nội trợ cần lưu ý: Thịt lợn tươi có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, mùi vị bình thường. Mặt khớp láng và trong, dịch hoạt trong. Vết cắt cũng có màu sắc bình thường, sáng và khô.

Ảnh minh họa (nguồn Internet)

Lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính. Tuỷ lợn bám chặt vào thành ống tuỷ, màu trong, đàn hồi. Khi luộc hoặc chế biến, nước canh trong, mùi vị thơm ngon, trên mặt có nổi một lớp mỡ với vết mỡ to.

Thịt lợn nhiễm chất tạo nạc thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng, có lớp mỡ mỏng. Quan sát chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ, nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc.

Lợn bị thương hàn bề mặt da có những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết, thịt nhão, tai lợn bị tím. Lợn bị tả có nốt xuất huyết nằm dưới da hoặc trên vành tai, lấm tấm như nốt muỗi đốt. Thịt lợn bị tụ huyết trùng có những mảng bầm, tụ máu. Lợn bị viêm gan thịt có màu vàng. Lợn đóng dấu bề mặt da có những nốt tròn đỏ, tía hoặc son, có khi màu tím bầm, kích thước khác nhau, như hình đóng dấu.

bây giờ thì con nào ngta cũng cho ăn tăng trọng hết nhưng bạn không thể nhận biết được bằng mắt thường chỉ khi bạn chế biế thì bạn nên để ý xem lượng tiêu hao của nó đi có nhiều không sau đó lần sau chọn chỗ mua bán uy tín thôi!

bạn vào siêu thị mà mua cho an toàn nhé

nếu không có thời gian đi thì hãy vào disieuthi.vn sử dụng dv đi chợ thuê rất an toàn và đc tin tưởng