Xman
Bí quyết làm salad ngon?
thanhngan909
25/06/2013 19:28
Ăn thịt nhiều là không tốt này, các teen thừa biết điều đó đúng không. ^^ Bên cạnh những thức ăn chính hàng ngày, chúng mình nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và nhất là salad vì món này cực tốt cho đường tiêu hóa, một số món còn làm đẹp da nữa cơ. Cùng chúng tớ vào bếp, khám phá thêm một món salad ngon tuyệt nữa nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 1 bát lạc rang nhỏ
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả xoài chín
- 1/2 củ hành tây, ớt đỏ, ớt bột
- 2 muỗng canh dầu mè
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- Đường, hạt tiêu, gia vị
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Đầu tiên chúng mình giã nhỏ lạc rang ra để lát nữa trộn salad cho thơm nhé. |
|
|
Bước 2: Gọt xoài rồi thái từng miếng nhỏ hình hạt lựu này. |
|
|
Đồng thời làm tương tự với dưa chuột nữa. Khá giống với cách sơ chế của salad Nga đúng không? ^^ |
|
|
Bước 3: Bây giờ chỉ cần pha nước trộn nữa là xong nè, nhanh không! :D Các ấy cho dầu mè vào bát, trộn cùng với ớt bột, một chút đường và nước cốt chanh là xong. |
|
|
Bước 4: Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào bát, đổ nước trộn lên trên, đồng thời thái ớt nhỏ cho vào, rắc hạt tiêu và trộn đều lên với lạc nha. |
Vèo phát đã trộn xong salad xoài lạc với dưa chuột rùi nè, quá dễ đúng không. ^^
Món này rất dễ ăn, vị man mát, giòn giòn, cay cay chua chua ngọt ngọt. :X
Có thêm lạc nên ăn rất bùi nữa đó.
Hí hí, chúc các bồ ngon miệng!
MyLove
25/06/2013 19:28
Nêm hơi đậm một chút so với khẩu vị để khi thấm vào rau sẽ vừa, không bị nhạt.
Chọn dụng cụ đủ lớn và trộn hết một lần, như thế sẽ giúp bạn trộn đều , rau không bị rập nát.
Hãy trộn salad trước bữa ăn khoảng 15 phút và dùng ngay sau khi trộn để món ăn vẫn giữ hương vị tươi ngon.
Nếu chưa dùng ngay, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh, tránh các loại vi khuẩn xâm nhập.
Cách làm món salad cải trộn: (Dành cho 4 người ăn)
Nguyên liệu:
- 150gr cải bắp tím
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt Đà lạt
- 150gr thịt ba rọi
- 1 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh xốt mayonnaise
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- muối
Cách làm:
1. Tách bắp cải tím riêng từng lá, rửa sạch, để ráo, xắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Ớt Đà Lạt bỏ hạt, xắt sợi. Cho cải bắp tím, ớt Đà Lạt, cà rốt vào tô to, trộn đều với một tí muối.
2. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt sợi.
3. Cho thịt ba rọi, giấm, đường, xốt mayonnaise, dầu mè vào tô cải bắp trộn đèu lên để khoảng 5 phút, bày ra đĩa rồi thưởng thức.
newway
25/06/2013 19:28
Trước hết bạn cần chọn các loaị rau trái tươi ngon, có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, ngâm rửa sạch rau nhẹ nhàng với nước muối pha loãng, tránh giập nát.
Sau đó vớt ra để thật ráo rồi bắt đầu trộn. Như thế gia vị thấm đều và rau không bị nhạt do còn nước, khuấy các gia vị vào chung một bát cho tan.
Nêm hơi đậm một chút so với khẩu vị để khi thấm vào rau sẽ vừa, không bị nhạt.
Chọn dụng cụ đủ lớn và trộn hết một lần, như thế sẽ giúp bạn trộn đều, rau không bị giập nát.
Hãy trộn salad trước bữa ăn khoảng 15 phút và dùng ngay sau khi trộn để món ăn vẫn giữ hương vị tươi ngon.
Nếu chưa dùng ngay, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh, tránh các loại vi khuẩn xâm nhập.
Theo VnEtips
