VicoTas
Câu hỏi
avatar meteorgarden
21/04/2013 16:43

Brown sugar là loại đường nào?



Danh sách câu trả lời (1)
dang duc thang thang_star 21/04/2013 16:43

Tiếng Việt có thể hiểu nôm na là đường nâu. Tuy nhiên cũng có rất nhiều loại đường nâu. Nâu đậm và nâu nhạt ( Dark brown sugar – Light brown sugar).
Có loại đã qua tinh luyện, có loại chưa qua tinh luyện (unrefined dark brown sugar). Có những công thức yêu cầu cụ thể tên gọi 1 loại đường, ví dụ như đường Demerara (đường nâu chưa qua tinh luyện, hạt to, dạng tinh thể, màu nâu nhạt, có nguồn gốc từ vùng Demerara, thường được dùng nhiều khi uống trà hoặc cà phê) hay đường Muscovado (đường nâu chưa qua tinh luyện, hạt nhỏ, mịn, màu nâu sẫm, có vị gần giống như mật mía – molasses)
Đôi khi bạn còn bắt gặp những tên gọi như firmly packed brown sugar, vậy đó là loại đường nào? Thực chất đó là để chỉ cách đong lượng đường. Do điều kiện môi trường mà đường có thể khô hay ẩm và cũng tùy loại đường có độ ẩm ban đầu cao hay thấp. Ở đây ý nói khi lấy đường này, bạn nên nén chặt đường rồi lấy đủ đường đến vạch yêu cầu trên cup là được.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Câu hỏi khác
Đức Việt Tác dụng của đường đối với bánh ngọt?

Đăng lúc: 16:43 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Những loại bột nào từ các hạt lương thực được dùng để làm bánh?

Đăng lúc: 23:14 - 14/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Phân biệt các loại bột ngô?

Đăng lúc: 16:43 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hương Pastry flour là loại bột dùng làm gì?

Đăng lúc: 16:43 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Văn Tùng Em muốn hỏi self-rising flour là bột gì?

Đăng lúc: 16:43 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

NgocUk Cake flour là loại bột như thế nào nhỉ?

Đăng lúc: 16:43 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Xuân Trọng Phân biệt bột mì thường với bột bánh mì ?

Đăng lúc: 16:42 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

NgocUk Hỏi cách làm bánh kẹp?

Đăng lúc: 16:42 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hoài Nam (Nam Tước) Các anh chị giúp em làm món kẹo gương với? Cám ơn

Đăng lúc: 16:42 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Công dụng của mứt cà rốt?

Đăng lúc: 16:42 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Cho hỏi về công dụng của đường đỏ?

Đăng lúc: 17:12 - 03/07/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Rửa rau bằng nước lã có sạch trứng giun không?

Đăng lúc: 16:42 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Mạnh Linh Có thể sản xuất thịt nhân tạo không?

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

dang duc thang Nguyên liệu chính của bia đắng Bitburger là gì nhỉ?

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Thị Hoa Hồng Em muốn tự làm bột ngũ cốc để uống? Các anh chị giúp em với

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Công dụng của trà giải nhiệt rau má?

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Đức Vân Em muốn hỏi cách bảo quản cốm?

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Đức Cảnh Cách chọn cốm như thế nào nhỉ?

Đăng lúc: 16:41 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Vinh Nguyên liệu làm bánh sô-cô-la nhân kem dành cho 4 người ăn thế nào thì đủ?

Đăng lúc: 16:40 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Manh Linh Hỏi nguyên liệu thế nào thì đủ cho 4 khẩu phần ăn khi làm món bánh nhân bí phô mai?

Đăng lúc: 16:40 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Rao vặt Siêu Vip