VicoTas
Câu hỏi
avatar anhchangdepzaj
25/06/2013 20:00

Cách làm bánh quy bơ chanh leo?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar tuyet_nhi 25/06/2013 20:00

Bánh quy bơ chanh leo

Nguyên liệu

3 quả chanh leo
125g bơ ở nhiệt độ phòng
½ chén đường thô (hoặc đường trắng)
1 quả trứng
½ muỗng cà phê bột vani
1 ½ chén bột mì đa dụng
1 ¼ muỗng cà phê bột ​​nở
¼ muỗng cà phê muối

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nạo phần thịt chanh leo để riêng. Bạn nhớ giữ lại cả hạt để trộn với bột bánh.

Trộn kem bơ và đường trong một bát lớn. Tiếp đó cho thêm trứng và bột vani vào, đánh thật nhuyễn.

Trộn bột mì, muối và bột nở trong một chiếc bát riêng. Trộn hỗn hợp bột cùng với hỗn hợp kem trứng, sau đó nhào cho đến khi bột thật khô, cho thêm thịt chanh leo vào và nhào thêm một lần nữa.

Vê bột thành những quả bóng tròn, mỗi quả có kích thước bằng khoảng 2 muỗng canh. Đặt bột lên trên khay nướng đã lót giấy, dùng phới ấn bẹt bột bánh sao cho bột chỉ dày khoảng 0,8-1cm

Nướng bánh trong 10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nhạt. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong vòng 5 phút trước khi thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

Bánh có ngon hay không phụ thuộc vào việc bạn trộn bột với chanh leo. Nếu bột quá ẩm, bạn có thể tăng thêm lượng bột mì để bột có độ khô cần thiết trước khi nặn bánh.

Để việc tạo hình cho bánh dễ dàng hơn, bạn có thể bọc bột bánh lại và để lạnh trong vòng 30 phút trước khi nặn bánh.

Nếu bạn thích bánh xốp, bạn có thể cho thêm nhiều bột nở hơn so với công thức trên, hoặc nếu bạn thích bánh giòn và đặc thì bạn hãy cho ít bột nở đi.

Quả chanh leo ngon là khi vỏ của chúng có những nếp nhăn nhỏ và hơi giống da gà nhưng trông phải vẫn còn tươi. Bạn có thể bảo quản quả chanh leo trong tủ lạnh trong vòng 10 ngày.

Nguồn: 3 món bánh cực ngon với chanh leo

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm muffin socola

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống trà dúng cách có làm giảm nguy cơ bị ung thư hay không?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống cà phê buổi sáng: Lợi hay hại?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Manh Linh Cách làm pasta mỳ ý

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình muốn làm kem trà xanh từ bột trà xanh Nhật Bản nhưng mình chưa biết cách làm?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm mì xào chay thì cần những nguyên liệu gì và cách làm như thế nào?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Thai Yum Mama

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua Nama Chocolate Royce ở đâu ngon và rẻ ở Hà Nội ?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Trời nóng quá đi, làm gì cho hết nóng đây mọi ng ơi ?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nên chọn nước uống tinh khiết nào cho nhà mình?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết luộc thịt cho trắng?

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Cách nấu món gà tần thuốc bắc???

Đăng lúc: 20:00 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Những loại rau nào giúp hạ huyết áp?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Chip chip Ăn nhiều vẫn không mập?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bắp cải cuốn thịt?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách pha chế Nước chanh dưa hấu ?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món xà lách cuốn thịt?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Phụ nữ bị đau lưng nên chữa như thế nào?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm thạch dừa sương sa?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nguyên nhân khi uống trà xanh bị khô nứt môi?

Đăng lúc: 19:59 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip