VicoTas
Câu hỏi
avatar meteorgarden
30/05/2013 07:09

Cách làm món thạch mía dâu tây ntn?

Mình được thưởng thức món này ở nhà hàng và mình rất nuốn được tự tay làm để tiếp đãi bạn bè.Mong các bạn chỉ cho mình cách làm với nha!Thank các bạn nhiều!

Danh sách câu trả lời (1)
avatar C4ndyman 30/05/2013 07:09
Thạch mía dâu tây

Ảnh: Sức Sống Mới.

Vị ngọt, mát, lạ miệng, hương thơm quyến rũ, món thạch mía dâu tây sẽ hấp dẫn bất cứ ai. Mời bạn tham khảo cách làm.


Nguyên liệu:
3 cốc nước mía sạch, 2,5 g bột thạch rau câu, 2 quả quất (quýt), 400g dâu tây, 3 cốc sữa chua, một quả xoài vừa chín tới, gọt vỏ, cắt hạt lựu, một củ gừng nhỏ, gọt vỏ, băm nhỏ, 50g đường trắng, lá bạc hà để trang trí, rửa sạch, thái sợi một phần.

Cách làm:

- Hòa bột rau câu vào một cốc nước mía rồi đun sôi, khuấy tan, tắt bếp. Cho tiếp hai cốc nước mía còn lại vào nồi, vắt 2 quả quất và băm một chút vỏ quất vào nước mía để có vị thơm, khuấy đều.

- Xếp dâu tây vào 6 ly nhỏ, rót thạch đã nấu vào, chờ đông lại. Thạch nguội, cho vào tủ lạnh.

- Xay phần dâu tây còn lại, lọc lấy nước. Đun sôi đường trong 150g nước, thêm gừng vào, cho dâu tây xay vào, khuấy đều, đổ ra khay mỏng, để vào tủ đá cho đông.

- Khi thạch mía đã đông, chia đều xoài vào mỗi ly, phủ sữa chua lên. Lấy khay đá dâu ra khi đã đông cứng, dùng dĩa nạo nhỏ rồi xúc vào các cốc thạch. Trang trí vài nhánh lá bạc hà.

Món này dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ:
Khi thực hiện món thạch mía với dâu tây, các bạn có thể thay thế quất (quả tắc) bằng quýt, hương vị của món ăn cũng sẽ thơm và rất than
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ăn món gì cho bữa sáng?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế biến cá thế nào cho đúng cách?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bạn có biết chất độc có trong thực vật không?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những đồ uống nào giúp tiêu hóa tốt và thanh lọc cơ thể ?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Chip chip Đồ uống nào phù hợp cho ngày họp mặt bạn bè?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Em hỏi cách làm kem trang trí cho bánh ga tô? Có ai biết không mách em với

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Món ăn nào tốt cho người bị bệnh thiếu máu?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để các món nướng ngon mà không gây ung thư?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải uống rượu vang tốt cho sức khỏe không?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin hỏi hiện nay thị trường có bia lon Halida giả không?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Ai bán con sa sung ko?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho tôi hỏi làm thế nào biết các món phở có độc tố thuốc trừ sâu?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm thế nào để nấu ăn ngon?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt heo cuộn hành?

Đăng lúc: 07:09 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cà tím xào thịt heo xay?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gà um sữa?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món lẩu lươn chua?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món lươn nướng sả ớt-sa tế?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cơm lam gà nướng?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món xôi vị?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip