VicoTas
Câu hỏi
avatar duongnk
30/05/2013 07:09

Cách làm món thịt heo cuộn hành?

Cách làm món thịt heo cuộn hành?

Danh sách câu trả lời (1)
avatar vic3008 30/05/2013 07:09
Chuẩn Bị
½ bls thịt nạc thăn ( cắt lát dầy vừa cỡ ¼ inch )
2 - 3 cọng hành lá ( cắt khúc cho bằng lát thịt )
Tăm xỉa răng - 3 cup dầu ăn (để chiên) - bột bap(corn starch) - tí nước lạnh
GIA VỊ: - 1 tsp tỏi bầm - 1 TBsp xì dầu - 1 tsp đường - 1 tsp rượu - 1 tsp dầu mè
Cách Làm
- Hành lá rửa sạch, rồi cắt khúc sao cho bằng lát thịt, phần trắng của hành lá thì chẻ làm 2 - thịt heo dùng mặt dao dần sơ ( pounding) thì thịt sẽ mềm.
- Từng lát thịt cuộn hành lá vào rồi dùng tăm, ghim cuốn thịt lại ( khi chiên sẽ không bung ra) - Tiếp tục cho đến hết.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng vừa đủ ( thử độ nóng của dầu bằng cách ngâm đầu đũa trong chảo dầu, khi thấy đầu đũa xủi tăm bọt là dầu đủ nóng). Cho thịt vào chiên cho vàng đệu rồi vớt ra.
- Cho 1 tí dầu vào 1 cái chảo khác, phi tỏi cho thơm rồi cho gia vị vào - cho thịt heo cuộn vào luôn rồi vặn lửa nhỏ xuống , nấu khoảng 5 phút là được , vớt thịt ra rồi cắt xéo và xắp ra dĩa - vẫn chảo gia vị pha 1 tsp bột bắp hoà với tí nước , nấu vừa sôi rôi tắt bếp ( dùng làm xốt chấm)
Trình Bày
Trình bày theo hình, có thể chế nước sốt lên dĩa luôn cũng được
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món cà tím xào thịt heo xay?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gà um sữa?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món lẩu lươn chua?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món lươn nướng sả ớt-sa tế?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cơm lam gà nướng?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món xôi vị?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt gà xào măng?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món lưỡi vịt rang muối?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cháo cá?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ếch xào xả ớt?

Đăng lúc: 21:24 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hạt trân châu chứa chất bảo quản vượt giới hạn?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi về cách làm thạch dừa (chi tiết và dễ làm)?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hoài Nam (Nam Tước) Chỗ nào bán ô mai ngon và nổi tiếng tại Hà Nội?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách nấu Canh Chua Cá Hú ?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm Gà Kho Gừng Hành ?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tại sao con gái không nên ăn giá đỗ mà con trai thì lại được mọi người khuyến khích nên ăn giá đỗ??

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Khi uống kháng sinh chữa bệnh có nên uống kèm vitamin C hoặc ăn hoa quả như cam ko?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Phương Công dụng từ quả mơ và những sản phẩm từ mơ ?

Đăng lúc: 07:08 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai chỉ giùm tôi cách pha chế hồng trà trân châu?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Tại sao uống rượu, bia lại cứ phải Zôôôôôôôôôô rồi cạn hết cốc nọ đến ly kia?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip