Mr_XjnhZaj
Cách nấu súp gà nấm tươi?
uklight
25/06/2013 20:06
Chẹp chẹp ngon hén
Cho tớ hỏi luôn bí quyết làm bánh pizza hoặc mỳ ý với
Tớ hay ăn ở Mondo 29 Nguyễn Chí Thanh ấy, thấy bánh pizza với mỳ ý ở đó ngon quá mà không biết cách làm!
Có bạn nào biết chỉ giùm tớ nha
Mà bánh pizza có nhất thiết là hình tròn không nhỉ, nếu là hình trái tim thì ý nghĩa hơn hehe
@ tại mình thấy trong ảnh quảng cáo tiệc đôi gì đó của nhà hàng này có cái pizza như thế, nhìn ngộ ghê cơ ấy
duytuantn
25/06/2013 20:06
Nguyên liệu
20g thịt gà
2 cánh nấm hương
1 lát gừng băm nhỏ
1 thìa bột năng
1 thìa trứng đánh tan
Tiêu, muối, bột nêm vừa ăn
Cách làm
- Băm nhỏ gừng
- Hành tây, thịt gà thái nhỏ
- Nấm hương thái chỉ
- Cho vào một bát con, đổ nước ngập đến 2/3 bát rồi quấy cho tơi hết thịt gà ra.
- Bọc màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng 1 phút
- Hết chế độ vi sóng đưa ra quấy nhẹ tay, nếu thấy bọt thì hớt sạch
- Thêm 1 ít muối, một ít bột nêm cho vừa ăn
- Bọc vào giấy bảo quản, quay thêm 1 phút nữa.
- Cho bột năng vào quấy đều, độ sánh vừa đủ
- Rót trứng vào, đánh tơi lên, khi hỗn hợp nổi vân lên thì nêm nếm sao cho vừa.
- Cho vào lò quay trong 10 giây.
- Thêm 1 chút hạt tiêu, rau mùi vào là được.
01668686303
25/06/2013 20:06
- Thịt gà lườn : 100g
- Nấm hương tươi : 100g
- Giò lụa : 100g
- Nước dùng : 1 lít
- Trứng gà : 1 quả
- Bột đao : 300g
- Gia vị, hạt tiêu
CÁCH LÀM
- Thịt gà luộc chín xé sợi nhỏ
- Giò lụa thái chỉ
- Nấm hương thái chỉ
- Đun sôi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn
- Thả các nguyên liệu: thịt gà, giò, nấm vào đun sôi
- Trứng gà, lấy phần lòng đỏ, đánh tan
- Hoà loãng bột đao, đổ từ từ vào nồi súp đang sôi, vừa đổ vừa nguấy đều đến khi súp sôi trở lại, sánh mượt;
- Đổ từ từ trứng gà vào nồi súp đang sôi, vừa đổ vừa nguấy đến khi trứng chín là được;
- Múc ra bát, rắc hạt tiêu, ăn nóng
* Ghi chú: Nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương lợn, hớt bỏ bọt lấy nước trong.
