VicoTas
Câu hỏi
avatar youandme
25/06/2013 19:46

Chân gà nướng như thế nào thì ngon?

Xin nói dùm cho tôi cái nhé!!!

Danh sách câu trả lời (4)
avatar cu0ngd3pz4i 25/06/2013 19:46

CHÂN GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ:

- 10 chân gà ta, làm sạch, rửa với rượu trắng và nước cốt gừng cho thơm, để ráo
- 1 gói ngũ vị hương
- Hành, tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt
- Mật ong, dầu ăn
- Muối, đường, nước mắm

Cho chân gà vào nồi, hấp khoảng 10 phút, lấy ra. Chân gà đã được hấp, khi nướng sẽ không bị khô (Luộc sơ qua cũng được, vì thường thường mua ngoai siêu thị, gà để đông lạnh nên luộc sơ qua diệt hết vi trùng và thuốc giữ độ tươi là tốt nhất.)

Ướp chân gà với gia vị gồm: ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, mật ong, nước cốt hành, tỏi, để khoảng 5 giờ, trở đầu chân gà cho ngấm gia vị
Cho vào vỉ nướng, thỉnh thoảng, dùng cọ phết gia vị lên chân gà. Nướng cho đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm.
Món chân gà nướng ngũ vị dùng kèm với muối tiêu chanh

avatar trinh9240 25/06/2013 19:46

Bạn có thể làm theo cách của tớ đảm bảo chân gà của bạn ngon như ngoài hàng vậy mà lại đảm bảo vệ sinh nữa. Tớ giỏi mỗi món này thì phải :">

Chuẩn bị thì có :

- Chân gà hoặc cánh gà ( hiển nhiên rồi)
- Ngũ vị hương
- Mật ong
tỏi
muối, đường,nước mắm
dầu ăn
que xiên

Cách làm nhé:
bỏ chân (cánh) gà vào nồi hấp qua khoảng 10 phút
sau đó xiên que
rồi trộn ngũ vị hương, mật ong,đường, muối, nước mắm, dầu ăn, nước cốt tỏi (hoặc tỏi đập nhuyễn ra cũng được)
ngâm chân ( cánh) gà trong nước sốt tầm 4, 5h (nếu ko chờ được thì 3h cũng ok :P nhưng mà ko ngon = thôi)

sau đó thì cho ra nướng, trong khi nướng thì quết nước sốt lên càng ngon ;) ..
cực kỳ đơn giản :D: nếu bạn nào mún hỏi gì về món này thì cứ hỏi mình :">

NgocUk Ngoc 25/06/2013 19:46

Chân Gà(Cánh gà) nướng tỏi

Nguyên liệu

0,5 kg chân gà(cánh gà), nửa ly bia, 1 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa hành tây xay nhuyễn, 2 thìa bột nghệ vàng, muối, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm

chân gà(cánh gà) làm sạch, để ráo nước, ướp với tỏi, hành tây, bột nghệ, bia, dầu ăn. Nêm một chút muối cho vừa ăn. Ướp 15-30 phút, sau đó nướng trên than. Món này ăn kèm với salad rau củ, rau sống.

avatar hahaha 25/06/2013 19:46
Mình rất hay được ăn món này ở nhà vì mẹ mình biêt cách làm món này cực kì đơn giản luôn!
Các bạn biết dầu hào không! Cứ ra ngoài hàng tạp hóa hỏi là có đấy! Rửa thật sạch chân gà hoặc cánh gà (nhớ là gà công nghiệp ấy_vì nó béo mà_ thì mới ngon). Sau đấy để ráo, trộn thật nhiều dầu hào vào, nêm thêm ít gia vị. Thế là có thể nướng lên và ăn rất ngon rồi. Dầu hào còn làm món chân gà nướng này mềm hơn nữa cơ. He he! Chẳng cần ra hàng vẫn ăn ngon!
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Đức Cảnh Cách làm chả cá Hà Nội?

Đăng lúc: 19:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết làm mứt mãng cầu trắng ?

Đăng lúc: 19:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto CÁCH LÀM MỨT KHOAI LANG?

Đăng lúc: 19:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết pha nước chấm ngon?

Đăng lúc: 19:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt mãng cầu?

Đăng lúc: 19:46 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có cách nào luộc khoai ngon ngọt, lại đơn giản, nhanh chóng không ?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cần hỏi các rán đậu không cháy,ko sát?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Cách làm mứt hạnh ngon, giòn, không quá ngọt.?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món dứa xào lòng?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món chè hạt dẻ?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Công thức pha các loại nước chấm .

Đăng lúc: 23:42 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Rượu XO, nhãn hiệu XO có nghĩa là gi?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để phân biệt hay biết được đó là chè xanh ngon???

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cua rang me?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món mứt hạt sen trần?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món ngon ngày tết Nhâm Thìn?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm các loại mứt tết - món ngon không thể thiếu dịp tết?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gà rang muối?

Đăng lúc: 19:45 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ngày Tết nên nấu món gì ăn ngon mà lại không ngấy các bác nhỉ? Thực đơn và công thức nấu món ăn ngày tết

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chống say bia rượu ngày tết?

Đăng lúc: 19:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip