Chân gà nướng như thế nào thì ngon?

CHÂN GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ:

- 10 chân gà ta, làm sạch, rửa với rượu trắng và nước cốt gừng cho thơm, để ráo
- 1 gói ngũ vị hương
- Hành, tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt
- Mật ong, dầu ăn
- Muối, đường, nước mắm

Cho chân gà vào nồi, hấp khoảng 10 phút, lấy ra. Chân gà đã được hấp, khi nướng sẽ không bị khô (Luộc sơ qua cũng được, vì thường thường mua ngoai siêu thị, gà để đông lạnh nên luộc sơ qua diệt hết vi trùng và thuốc giữ độ tươi là tốt nhất.)

Ướp chân gà với gia vị gồm: ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, mật ong, nước cốt hành, tỏi, để khoảng 5 giờ, trở đầu chân gà cho ngấm gia vị
Cho vào vỉ nướng, thỉnh thoảng, dùng cọ phết gia vị lên chân gà. Nướng cho đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm.
Món chân gà nướng ngũ vị dùng kèm với muối tiêu chanh

Bạn có thể làm theo cách của tớ đảm bảo chân gà của bạn ngon như ngoài hàng vậy mà lại đảm bảo vệ sinh nữa. Tớ giỏi mỗi món này thì phải :">

Chuẩn bị thì có :

- Chân gà hoặc cánh gà ( hiển nhiên rồi)
- Ngũ vị hương
- Mật ong
tỏi
muối, đường,nước mắm
dầu ăn
que xiên

Cách làm nhé:
bỏ chân (cánh) gà vào nồi hấp qua khoảng 10 phút
sau đó xiên que
rồi trộn ngũ vị hương, mật ong,đường, muối, nước mắm, dầu ăn, nước cốt tỏi (hoặc tỏi đập nhuyễn ra cũng được)
ngâm chân ( cánh) gà trong nước sốt tầm 4, 5h (nếu ko chờ được thì 3h cũng ok :P nhưng mà ko ngon = thôi)

sau đó thì cho ra nướng, trong khi nướng thì quết nước sốt lên càng ngon ;) ..
cực kỳ đơn giản :D: nếu bạn nào mún hỏi gì về món này thì cứ hỏi mình :">

Chân Gà(Cánh gà) nướng tỏi

Nguyên liệu

0,5 kg chân gà(cánh gà), nửa ly bia, 1 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa hành tây xay nhuyễn, 2 thìa bột nghệ vàng, muối, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm

chân gà(cánh gà) làm sạch, để ráo nước, ướp với tỏi, hành tây, bột nghệ, bia, dầu ăn. Nêm một chút muối cho vừa ăn. Ướp 15-30 phút, sau đó nướng trên than. Món này ăn kèm với salad rau củ, rau sống.