khangvip
Có ai biết món ăn nào giúp trẻ mãi không già không ???
uklight
25/06/2013 20:07
Theo các chuyên gia của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), chế độ dinh dưỡng phù hợp chính là bí quyết gìn giữ tuổi xuân, nhưng không phải lứa tuổi nào thì phương thuốc 'trường xuân' này cũng giống nhau. Dưới đây, là một số dưỡng chất quan trọng theo từng độ tuổi.
Phụ nữ tuổi 20 - 30
Cụ thể là mỗi ngày, bạn cần 18mg sắt để hạn chế nguy cơ thiếu máu, thật dễ dàng để tìm thấy chất này trong thịt bò, nạc heo, rau xanh... Hấp thu 400mg acid follic/ngày, sẽ có tác dụng hạn chế nứt đốt sống cổ thai nhi. Acid follic có nhiều trong đậu, ngũ cốc, măng tây.
Ngoài ra, nạp đủ 100mg canxi/ngày là rất quan trọng để giúp xương chắc khỏe, đặc biệt là nó có hiệu quả cho phụ nữ sau tuổi 30. Canxi luôn có sẵn trong các loại sữa, chế phẩm từ sữa, hải sản, v.v...
Phụ nữ độ tuổi 30 - 40
Cụ thể là bạn cần ít nhất 25mg chất xơ/ngày, chúng có nhiều trong các loại ngũ cốc, đậu, cam tươi... Ngoài ra, bạn cũng cần khoảng 4700mg kali/ngày qua các loại bột nguyên chất, rau xanh, hoa quả. Độ tuổi này cũng là lúc lượng xương bị mất đi đáng kể nên bạn cần đến khoảng 1000mg canxi/ngày. Ngoài ra, nên giảm lượng muối, dưới mức 2300mg/ngày, hạn chế thực phẩm đóng hộp, nhiều đường, nhiều mỡ. Hoặc 1 lít sữa đậu nành, mầm đậu nành để hạn chế sự lão hóa của cơ thể.
Phụ nữ 40 - 50+
Mỗi phụ nữ thường cần khoảng 1.5mg B6 và 2.4mg B12/ngày, chúng có tác dụng đào thải homocysteine, một chất gây nghẽn mạch máu. B6 và kali thường có nhiều trong khoai tây, lựu, chuối... B12 lại tồn tại rất nhiều trong cá, trứng, thịt gia cầm. Các chất chống oxy hóa và bổ sung, cân bằng hormone estrogen từ thiên nhiên là: mầm đậu nành (đậu tương), giá đỗ, sữa đậu nành, đậu hũ, v.v..
Thực phẩm rau xanh dạng lá, bông cải, cam, cà rốt, bí ngô là những thực phẩm lý tưởng và giàu chất chống oxy hóa có thể tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác gây ra.
ftienhts
25/06/2013 20:07
1. Tập thể dục bao nhiêu tiếng một tuần? Tối thiểu 2 tiếng rưỡi
Tập thể dục thể thao hơn 2 tiếng rưỡi mỗi tuần sẽ giảm tỷ lệ tử vong 30% trong 20 năm tiếp theo của cuộc đời. Vận động cơ thể giúp giảm cân, bớt bệnh, ổn định huyết áp. Bạn có thể tập đa dạng nhiều hình thức: đến phòng tập dụng cụ, chạy bộ, đi bộ, khiêu vũ...
2. Chỉ số BMI bao nhiêu là vừa? 25
Chỉ số BMI - Body Mass Index được tính bằng cách lấy cân nặng (tính theo đơn vị kilogram) chia cho bình phương chiều cao (tính theo đơn vị mét). Người có chỉ số BMI trong khoảng từ 15,5 - 22,9 thì giảm bệnh tật 2,5 lần so với những ai thừa cân.
Mỡ dư trong cơ thể sẽ ẩn chứa những protein và axit làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và nhiều bệnh khác. BMI chuẩn nhất là dưới 23. Nếu từ 23 - 25 thì tạm chấp nhận được, nhưng hãy cố gắng luyện tập và ăn uống điều độ.
3. Vòng eo? Dưới 89 cm
Vòng eo dưới 95cm giúp giảm nguy cơ đột tử ở phụ nữ 23%. Tốt nhất là dưới 89cm. Hãy chăm luyện tập thể dục, ăn nhiều sữa chua và trái lê.
4. Mức độ cholesterol? Thấp dưới 200mg/dl
Nếu cholesterol trong cơ thể ở mức 240mg/dl thì rủi ro cao hơn gấp đôi so với dưới 200. Hãy coi chừng mức độ cholesterol xấu LDL: nếu trên 160 là cao, dễ dẫn đến đột quỵ và các bệnh tim mạch.
5. Ăn bao nhiêu chất xơ một ngày? Lý tưởng nhất là 25g
Mỗi lần thêm vào 10g chất xơ thì giảm nguy cơ tử vong do bệnh động mạch vành 17%.
6. Ngủ bao nhiêu tiếng một ngày? 7 - 8 tiếng
Ngủ ít hơn 6 tiếng/ngày thì khả năng tử vong cao hơn 12% so với người ngủ đủ 6 - 8 tiếng/ngày. Ngủ ít còn khiến hóc-môn kích thích cảm giác đói. Không kềm được mà ăn vào sẽ gây tăng cân.
7. Chỉ số huyết áp? Dưới 120/80 mm/HG
Huyết áp trong khoảng 120/80 - 139/89 là thuộc nhóm “tiền cao huyết áp”. Nguyên nhân có thể do stress dài hạn, hoặc áp dụng biện pháp kiểm soát cân nặng có vấn đề. Nếu huyết áp cao trên 140/90 thì phải đến bác sĩ ngay.
8. Có nên nuôi thú cưng? Có
Thú cưng giúp chủ nuôi bớt cô đơn, giảm căng thẳng và phiền muộn, nên giúp giảm tỷ lệ tử vong do đột quỵ xuống 40%.
9. Cần dùng thêm thuốc bổ? Có thể không
Cơ thể cần đầy đủ sinh tố, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, hãy tìm dưỡng chất thông qua các nguồn thực phẩm tự nhiên trong bữa ăn hằng ngày. Nếu dùng thuốc thì phải có sự hướng dẫn của bác sĩ.
10. Thắt dây an toàn khi ngồi xe hơi? Bắt buộc phải có
Thực tế chứng minh: thắt dây an toàn khi ngồi ghế trước xe hơi giúp giảm tỷ lệ thương tật nguy hiểm đến tính mạng (trong trường hợp xảy ra tai nạn) đến 45%.
11. Thức uống có cồn hằng ngày? Chỉ một mà thôi
Uống bia hoặc vang với liều lượng thích hợp hằng ngày thì tốt cho cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nhưng nếu uống nhiều sẽ dẫn đến bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Cụ thể, mỗi ngày chỉ được uống một ly 147ml vang, 354 ml bia hoặc 44ml thức uống có cồn khác.
12. Có được hút thuốc? Tuyệt đối không
Tại Hoa Kỳ, hút thuốc là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Hằng năm, 1 trong 5 người tử vong do bệnh liên quan đến thuốc lá. Hút thuốc có thể gây ung thư, đái tháo đường, bệnh phổi. Và quan trọng hơn, hút thuốc sẽ tàn phá dung nhan, gây già trước tuổi.
haianh02
25/06/2013 20:07
ducvan1993
25/06/2013 20:07
Theo kết quả nghiên cứu của giới khoa học, nếu tuân thủ theo một số món ăn sau đây, thần thời gian có thể chậm bước tới một chút.
1. Gương mặt: Già hay trẻ là hiện lên gương mặt ngay. Mỗi ngày nên ăn một trái cam tươi. Loại trái cây này chứa rất nhiều vitamin C và acid folic. Lora Sandon, phát ngôn của Viện "American Dietetic Association", cho biết: "Sinh tố C là một chất antioxydant rất mạnh, nó sẽ giúp da và mạch máu không bị thương tổn". Một trái cam trung bình chứa 65 calories, không đến 1 gram chất béo và còn là nguồn cung cấp chất sợi rất tốt.
2. Bảo vệ mái tóc: Vì tóc bao gồm 97% là protein và 3% là nước nên các chuyên viên về tóc nói một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm sẽ bảo đảm một mái tóc óng ánh, dày và mềm mại. Thịt gà tây (turkey) có nhiều protein tốt cho tóc. Nên ăn phần ức của thịt gà thì tốt nhất vì nó chứa ít chất béo nhất.
* Nghệ thuật làm đẹp
* Sức khỏe với sắc đẹp
* Trắc nghiệm
* Làm đẹp với thẩm mỹ viện
* Địa chỉ bỏ túi
Bí quyết trang điểm • Xu hướng trang điểm • Mẹo nhỏ mách bạn • Da đẹp • Tóc khỏe
Bài tập thẩm mỹ • Chế độ dinh dưỡng
Kiểm tra da và tóc • Kiểm tra chỉ số cơ thể
Công nghệ mới • Giải phẫu thẩm mỹ • Massage
Thẩm mỹ viện • Shop • Câu lạc bộ thẩm mỹ
Thứ ba, 22/7/2008
Sức khỏe với sắc đẹp » Chế độ dinh dưỡng
Tin nổi bật
10 món ăn trẻ mãi không già (09/06/2008)
Phụ nữ nào mà không thích mình đẹp, hấp dẫn, và trẻ mãi? Từ Đông sang Tây, từ cổ chí kim, nỗi lo sợ lớn nhất, thầm kín nhất của các bà, các cô không phải là chuyện chồng ôm cầm sang… xe khác mà chính là thần thời gian làm tóc bạc, da nhăn và giọng nói thêm tính "Bà nội kể chuyện đời xưa".
Theo kết quả nghiên cứu của giới khoa học, nếu tuân thủ theo một số món ăn sau đây, thần thời gian có thể chậm bước tới một chút.
1. Gương mặt: Già hay trẻ là hiện lên gương mặt ngay. Mỗi ngày nên ăn một trái cam tươi. Loại trái cây này chứa rất nhiều vitamin C và acid folic. Lora Sandon, phát ngôn của Viện "American Dietetic Association", cho biết: "Sinh tố C là một chất antioxydant rất mạnh, nó sẽ giúp da và mạch máu không bị thương tổn". Một trái cam trung bình chứa 65 calories, không đến 1 gram chất béo và còn là nguồn cung cấp chất sợi rất tốt.
2. Bảo vệ mái tóc: Vì tóc bao gồm 97% là protein và 3% là nước nên các chuyên viên về tóc nói một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm sẽ bảo đảm một mái tóc óng ánh, dày và mềm mại. Thịt gà tây (turkey) có nhiều protein tốt cho tóc. Nên ăn phần ức của thịt gà thì tốt nhất vì nó chứa ít chất béo nhất.
3. Bảo vệ não bộ: Trái blueberries là tuyệt nhất, nó có thể làm chậm, thậm chí đảo ngược tiến trình suy thoái não khi về già, đó là ý kiến của bác sĩ Steven Pratt trong quyển sách "Superfood". Các khoa học gia còn thấy trái blueberries giàu chất sinh tố A và C và các chất bổ dưỡng khác, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm (antioxidant và anti-inflammatory) trên não bộ và bắp thịt. Cần nhớ 1 ly trái blueberries chứa 81 calories và không chất béo, không cholesterol hay muối mà lại… ngon nữa chứ !
4. Bảo vệ cặp mắt: Bạn đừng tưởng "cửa sổ linh hồn" cần mấy cái mascara trứ danh của Dior đâu, nó cần… trứng gà đấy. Sandon nói: "Chất Leutein có trong trứng có thể bảo vệ mắt khỏi tia ultraviolet tấn công. Thực phẩm giàu chất Leutein có thể làm giảm 50% hoặc hơn bệnh cườm mắt (cataract). Một quả trứng chứa khoảng 200 microgram Leutein. Bạn đừng sợ trứng quá, một quả trứng luộc chỉ có 69 calories. Nên ăn loại trứng vỏ trắng, ít chất béo và calories hơn”.
5. Bảo vệ bộ ngực: Chất đạm của đậu nành có thể cứu ngực của bạn. Đậu nành chứa các chất isoflavones, daidzein và genistein đều có khả năng giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú. Bạn có biết 3,5 ounces đậu nành chỉ chứa có 70 calories?
6. Trà xanh (green tea) là bạn hiền: Các khoa học gia của VĐH Pace University (New York) và Illinois nói một tách trà xanh có thể chống sâu răng, làm lợi và răng chắc khỏe. Bác sĩ Isadore Rosenfeld nói: "Trà xanh tiêu diệt 100% các vi khuẩn lên men trong miệng. Người ta tin là chất polyphenol của nó có chất sát trùng mạnh trong miệng".
Ban có biết gì không? Một tách trà xanh thì không có chất béo, không sodium, không đường và... không calories! Quá đã!
7. Trái tim "không ngủ yên" của bạn là nguyên nhân số 1 giết phụ nữ (Mỹ). Bạn hãy nhớ chữ "alphacarotene". Theo bác sĩ Pratt thì chất này có mặt trong cơ thể cùng với một số chất khác có thể làm chậm tiến trình lão hóa. Hỗn hợp các chất carotenoids, potassium, magnesium và folate có trong quả bí (pumpkin) có thể bảo vệ trái tim của bạn đấy. Bí có ưu điểm là ½ tách bí chỉ có 25 calories và không chất béo.
8. Xương giống như cái sườn nhà: Hãy ăn yaourt có nhiều calci sẽ giúp xương cứng cáp hơn. Bạn ăn uống thiếu chất calci, cơ thể của bạn sẽ "chôm" chất này từ xương. Điều này sẽ bào mòn bộ xương và đưa đến nhiều chứng bệnh về xương, nhất là xương trở nên giòn, dễ gãy. Mà tuổi nào cũng có thể mắc bệnh này, không chỉ mấy bà lão mới bị.
9. Ruột già, xin đừng quên em: Theo kết quả nghiên cứu đăng trên báo "Journal of Cancer" tháng 11 năm 2003 thì các nhà khoa học Ý thấy người nào ăn nhiều pizza có thể giảm ung thư ruột già đến 26% vì pizza có nhiều cà chua mà chất lycopene trong cà chua có tác dụng chống oxy hóa mạnh, làm các tế bào ruột già đỡ bị tấn công… Cà chua ít calories, ít chất béo.
10. Lại chuyện về da: Cá salmon, giống như cam, cũng có tác dụng nuôi da rất tốt. Rất giàu acid béo, nhất là omega-3s tuyệt hảo, cá salmon sẽ giúp da luôn tươi mướt, ít khô.
Ban thấy không, khoa học cũng giúp ích cho phụ nữ đấy. Bạn nên cám ơn các nhà khoa học đã dày công nghiên cứu cho… nhan sắc của bạn. Một lời khuyên không thừa: bạn hãy ứng dụng cho khôn ngoan và từ từ… Đừng có ngốn nhiều quá lại… tăng thêm 30 pounds cho cơ thể đã sơ sơ 180 pounds của bạn thì lúa đời nhan sắc!
Chúc bạn thành công.
