VicoTas
Câu hỏi
avatar conkavip
25/06/2013 20:07

Ăn chay liệu có tốt hay không?



Danh sách câu trả lời (3)
avatar warchelf91 25/06/2013 20:07

ăn cơm chay rất tốt.

bạn có thể tham khảo các lợi ích của việc ăn chay tại đây :

http://quanchaynguyenhong.com.vn/newsdetail/tin-tuc/cdda6c3d/36-loi-ich-cua-an-chay

avatar phukequach 25/06/2013 20:07
Ăn chay là một liệu pháp tốt nhất cho sức khỏe và tinh thần của bạn,giúp bạn tránh được tất cả bệnh tật,tinh thần bạn luôn thư thái và bình an.Lợi ích của việc ăn chay không thể nói hết bằng lời,bạn cứ thử ăn một thời gian bạn sẽ hiểu và khám phá ra bản thân còn nhiều điều khác lạ.
một số địa chỉ quán chay bạn có thể tham khảo:
- CƠM CHAY HÀ THÀNH SỐ 116 NGÕ 166 KIM MÃ BA ĐÌNH HÀ NỘI ĐT:04 7263381 MOBI:0906077598
lê văn nguyên lenguyen2011 25/06/2013 20:07
Chế độ ăn này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đường tiêu hóa, nhưng cũng có thể gây thiếu chất. Vì vậy, mỗi người cần có một cách ăn chay khác nhau.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn chay có các tác động tốt đến sức khỏe như:

Ít mắc bệnh đường tiêu hóa như viêm dạ dày, ruột, táo bón. Do thức ăn chay có nhiều chất xơ nên thời gian đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn, cơ thể thải trừ được chất cặn bã tốt hơn, làm cho đường tiêu hóa sạch hơn.

Giảm hẳn nguy cơ bệnh tim mạch: Vì thực phẩm nguồn gốc thực vật không có cholesterol và rất ít chất béo bão hòa nên những người ăn chay trường diễn có nồng độ cholesterol rất thấp, họ hầu như không bị tăng cholesterol xấu ở trong máu. Do đó những người bị bệnh động mạch vành nên ăn chay. Nhiều nghiên cứu cho thấy người ăn chay thường có huyết áp thấp, song phải chú ý không nên ăn mặn và nhiều dầu. Một số thực phẩm như cơm dừa, hạt có dầu chứa rất nhiều chất béo bão hòa, người ăn chay nên hạn chế.

Ít bị thừa cân, hạn chế béo phì: Do trong khẩu phần ăn nhiều rau, chất xơ thể tích lớn nên dù bạn ăn no vẫn không bị thừa calo. Song nếu ăn chay mà lại chọn các món chiên đầy dầu thì sẽ được cung cấp nhiều calo hơn ăn mặn.

Do chỉ sử dụng thực phẩm nguồn gốc thực vật nên người ăn chay có thể bị thiếu một số chất như:

Canxi: Phần lớn canxi có trong sữa, các sản phẩm sữa, cá, xương động vật nhưng các thực phẩm này không có trong khẩu phần của người ăn chay. Do đó họ thường hấp thu canxi dưới mức tiêu chuẩn, dễ dẫn đến loãng xương và một số rối loạn khác. Một số thức ăn chay cũng có nhiều canxi như đậu phụ, cải xanh, rau lá xanh đậm... nhưng không dễ hấp thụ.

Sắt: Thực phẩm từ thực vật có rất ít chất sắt, lại là loại khó hấp thụ. Có thể cải thiện phần nào tình trạng này bằng cách ăn nhiều rau quả giàu vitamin C. Tình trạng thiếu sắt gây thiếu hồng cầu, làm cho người xanh xao yếu ớt.

Vitamin B12: Chất này có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa. Thức ăn từ thực vật không có vitamin B12 trừ món chế từ đậu nành cho lên men.

Thiếu các loại đạm quan trọng: Con người cần 20 loại acid amin, trong đó có 9 loại thiết yếu mà cơ thể không sản xuất được, phải lấy qua thức ăn. Chất đạm động vật có đầy đủ cả 20 acid amin, còn đạm thực vật thì thiếu một vài acid amin thiết yếu.

Do đó, việc ăn chay không nên rập khuôn mà phải phù hợp với yêu cầu mỗi người. Nếu là người lớn khỏe mạnh bình thường, nên ăn chay một vài lần trong tháng cho bộ máy tiêu hóa được “vệ sinh sạch sẽ” và giảm nguy cơ bệnh tim mạch, chuyển hóa, béo phì.

Những người mắc bệnh tim mạch, gan, thận nếu phải ăn chay để ngăn bệnh nặng thêm thì phải thay đổi thực đơn thường xuyên để bổ sung đủ chất. Nên ăn pha thêm chút thịt, cá, trứng, sữa để bảo đảm dinh dưỡng.

Người ăn chay trường diễn nếu biết cách thay đổi món ăn thường xuyên cũng sẽ giảm tối đa nguy cơ thiếu chất. Tuy nhiên, trẻ em, bà mẹ mang thai hay cho con bú, người bệnh mới lành... không nên ăn chay trường.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ăn trứng vịt lộn sao cho bổ?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu cháo lươn như thế nào cho ngon & không tanh ?ai biết chỉ giùm cảm ơn nhiều?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

NgocUk Cách làm món Trứng cuộn nấm thịt?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Việt Cách làm món trứng cuộn nấm ?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

dang duc thang [Tổng hợp] Công thức pha chế Cocktail & Mocktail

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Hỏi nguyên liệu và công thức pha chế cocktail watermelon martini?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bác nào biết pha chế cocktail mâm xôi đỏ, xin chỉ em cách làm? Cám ơn

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin cho biết nguyên liệu và cách pha chế cocktail dưa hấu?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Tôi nghe nói cocktail caiprinha kiwi kiểu Brazil ngon lắm nhưng chưa được thưởng thức. Hỏi cách pha chế

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi công thức làm cocktail ?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Mua Chè Tân Cương ở đâu hà nội?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu súp gà nấm tươi?

Đăng lúc: 20:06 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mắm tép?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống cà phê lúc nào có lợi cho sức khỏe?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Cách làm kem chuối cực ngon?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình đang cần mua rượu Macallan 30 Năm 700ml bạn nào biết cửa hàng nào bán xin chỉ giúp ?

Đăng lúc: 08:00 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Trong các loại nước khoáng và tinh khiết đang bán trên thị trường bạn thích dùng loại nào nhất?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm sữa chua mít?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

MrTien Tác dụng của một số nấm ăn ?

Đăng lúc: 20:05 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip