VicoTas
Câu hỏi
Phương pebuon_8x
30/05/2013 07:07

Hỏi cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện ?

Em đang có 2kg nếp cái hoa vàng mà ko biết làm gì, em đinh học cách nấu cơm nếp để 2vc ăn sáng với giò lụa hay thịt kho nhưng em ko biết cách nấu, mọi người chỉ giúp em với (em tìm trên DD chỉ thấy cách nấu xôi thôi nhưng nhà em ko có chõ, mà nhà em chật ko muốn mua thêm đồ)

Danh sách câu trả lời (1)
avatar holovang10 30/05/2013 07:07
Theo Wikipedia: Cơm nếp có thể được nấu dưới dạng cơm trắng đơn thuần chỉ từ gạo nếp các loại (nếp cái hoa vàng, nếp lứt, nếp sột soạt, nếp ba trăng, nếp nương, nếp cẩm hay còn gọi là nếp than, nếp lứt chưa giã bỏ cám v.v.), nước, một chút muối, tuy cũng thường thấy cơm nếp được nấu với một số nguyên liệu khác trong sự phối trộn tương tự cách làm xôi (như lạc, ngô nếp, đậu đen, đậu xanh). Đặc biệt hơn xôi, rất nhiều loại cơm nếp được nấu trong nước luộc gà (còn gọi là nước xuýt), nước ninh xuơng, nước luộc thịt, nước cốt dừa, nước dừa, nước lèo v.v.
Cơm nếp được nấu/thổi gần tương tự như cơm tẻ, hay cơm nói chung, tuy có yêu cầu nghiêm ngặt hơn về sự chú ý đến tỷ lệ nước và gạo để cơm không bị nát. Trong các nồi nấu cơm bằng kim loại hay đất nung theo kiểu truyền thống, cơm được thực hiện bằng cách đun nước sôi, cho gạo nếp không ngâm mà vo sạch vào nồi, chờ một lúc nồi cơm sôi lại lập tức chắt bỏ cạn hoàn toàn phần nước còn dư trong nồi, khác biệt với cách nấu cơm tẻ vẫn phải để lại một lượng nước vừa phải nếu không cơm sẽ bị khô, khó chín. Hạ nhỏ lửa ủ đến khi thấy cơm thơm, chín dẻo.
Với nồi cơm điện, cơm nếp thường được nấu bằng cách cho gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước sôi xăm xắp bề mặt gạo và bật điện, thực hiện nấu như các loại cơm thông thường.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cho em hỏi cách làm Chân giò hầm nấm ?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho e hỏi cách làm sườn nướng để ăn với cơm tấm ?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món đặc sản Thái Bình

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Chip chip Cách ăn uống để giảm cân ?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh lọt lá dứa nước dừa ?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món mứt dừa non?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cách làm món sườn nấu bung như thế nào?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá lóc dầm me?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Nước tro tàu ?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Muốn sào rau muống ngon fải lam những công đoạn gì?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu sương sáo sương sa sương sâm?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Thu Trang Nguyên nhân sữa vón cục, cách bảo quản thế nào?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nếu muốn cân bằng dinh dưỡng thì tôi nên ăn uống thế nào?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Món gà rán làm như thế nào vậy ?

Đăng lúc: 11:59 - 24/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Khi nấu canh nêm gia vị quá tay thì làm cách nào để canh vẫn giữ vị ngon và vừa?

Đăng lúc: 07:07 - 30/05/2013 trong Ăn uống

NgocUk Làm cách nào để pha cà phê hòa tan ngon nhất?

Đăng lúc: 07:06 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm thế nào để chế biến món kim chi Hàn Quốc vừa nhanh vừa ngon?

Đăng lúc: 07:06 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hương Người ta bảo ăn mướp đáng là gầy đúng hay sai các bạn?

Đăng lúc: 07:06 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh chocolate gốc cây?

Đăng lúc: 07:06 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Chip chip Hướng dẫn nấu món heo giả cầy?

Đăng lúc: 07:06 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip