VicoTas
Câu hỏi
avatar docnhatvonhi
30/05/2013 06:40

Làm kem xốp sô cô la như nào?

Làm kem xốp sô cô la như nào?

Danh sách câu trả lời (1)
avatar diepx 30/05/2013 06:40
Nguyên liệu:

- 150g sô-cô-la đen
- 200ml kem tươi.
- 2 thìa cà phê rượu mạnh
- 3 quả trứng gà
- 75g đường cát xay
- Dâu, cam, lá bạc hà.

Cách làm:

1. Sô-cô-la nấu chảy bằng cách cho vào thố hấp cách thủy.

2. Kem tươi cho vào tô, đánh cho đến khi kem cứng lại.

3. Thêm rượu và sô-cô-la vào thố kem, tiếp tục đánh cho hỗn hợp trộn đều.

4. Tách trứng gà để lấy lòng trắng.

5. Dùng một tô khác đánh cho lòng trắng trứng bông lên rồi trút đường xay vào, đánh lại lần nữa cho đường tan đều.

6. Trộn sô-cô-la với kem tươi trứng đã đánh bông rồi đem ướp lạnh.

7. Dọn ra đĩa, trang trí với cam, dâu cắt lát và lá bạc hà. Rắc thêm đường xay cho đẹp.

8. Đây là món kem tươi cần giữ ở nhiệt độ lạnh, cao nhất chỉ là 5 độ C. Khi dọn ăn, lấy ra dùng ngay. Nếu để lâu, kem sẽ chảy mất ngon. Có thể dùng thêm với sô-cô-la trắng lỏng rất ngon.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Phụ nữ uống rượu có sao không?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Uk Tôi ăn trứng gà mỗi ngày một quả thì làm tăng huyết áp hay giảm?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình nên ăn uống thế nào để không bị bệnh gan nhiễm mỡ?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Vinh Người cao tuổi nên ăn uống và vận động thế nào thì tốt?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Thu Trang Tôi bị bệnh gan thì nên kiêng thịt gì?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có những món thịt khi nấu cùng nhau thì không tốt là những món nào?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi bị béo phì nếu ăn sô cô la đen có sao không?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nhà tôi hay chế biến món ăn có mộc nhĩ, ăn nhiều mộc nhĩ có tốt không?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn sáng bao nhiêu là đủ?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Khi đói mình không nên ăn uống những gì nhỉ?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Sau khi ăn no xong mình không nên vận động và còn điều gì nữa không?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế biến gạo nếp thế nào để chữa một số bệnh như thiếu máu do sắt?

Đăng lúc: 06:40 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình nên dùng gia vị thế nào cho đúng cách, khi nào biết nó đã bị hỏng?

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hôm qua mẹ tôi không biết đã ăn phải hành, kiệu muối đã bị mốc 1 chút có sao không, tôi lo quá?

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình nên ăn dầu thực vật hay ăn mỡ động vật nhỉ, tư vấn cho mình nhé?

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Nguyên nhân gì làm suy giảm khả năng hoạt động của não bộ nhỉ?

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món(Lẩu đầu cá hồi)???

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu món (lẩu hoa xuân)???

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Lê Thị Hoa Hồng Một tuần nên ăn bao nhiêu trứng gà ?

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hin Cách làm món (Lẩu ngũ hoa)??

Đăng lúc: 06:39 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip