Tôm nướng làm thế nào?

- Tôm...6 con (ở đây dùng 7 con)
- Rượu nấu...1 thìa canh
- Ham...1 lát
- Parsley...1 thìa canh (cắt nhỏ)
- Hành hoa...2 thìa canh (cắt nhỏ)
- Gừng...1 chút
- Muối...1/2 thìa cafe
- Trứng gà...1 quả
- Bột mỳ...1 thìa canh
- Bột cà mỳ...3 thìa canh
- Dầu vừng...1 thìa cafe
- Dầu rán...vừa đủ
- Chanh...1/2 quả
Cách làm:
1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và chân, rút bỏ chỉ phần sống lưng. Dùng dao sắc, bổ dọc sống lưng tách làm đôi. Cho rượu vào tôm ướp khoảng 5 phút.
2. Trộn đều các nguyên liệu: ham, parsley, hành hoa, gừng cắt nhỏ, muối, trứng, bột mỳ, bột cà mỳ và dầu vừng, chia làm 6 (ở đây chia làm 7) phần bằng nhau.
3. Trải lớp giấy bạc lên khay, xếp tôm lên trên rồi đặt các viên nhân đã trộn ở (2) vào giữa, rưới đều dầu rán lên khắp mình tôm. Cho tôm vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 phút.
4. Tôm chín bỏ ra ăn nóng cùng chanh vắt.