VicoTas
Câu hỏi
avatar hoanganh
30/05/2013 06:30

Xin hỏi cách chế biến thịt ba chỉ kho nhừ - Rau dền cơm luộc???

Xin cảm ơn nhiều!!!

Danh sách câu trả lời (1)
avatar congtudatinh 30/05/2013 06:30
Cách chế biến món ăn dân dã : Thịt ba chỉ kho nhừ - Rau dền cơm luộc
Món ăn dân dã : Thịt ba chỉ kho nhừ - Rau dền cơm luộc

-500grs thịt ba chỉ rút sườn (loại ba chỉ ngon, nhiều chỉ nạc, lớp mỡ xen kẽ mỏng nằm gần chỗ xương sườn của heo, khi mua bạn yêu cầu họ lóc bỏ miếng sườn nhỏ)
-2 chén nước dừa tươi.
-Vài củ hành tím.
-3 bó rau dền cơm.

Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng bằng ngón tay trỏ, hành tím bóc vỏ giã nhuyễn. Cho thịt và hành giã vào xoong, xào cho thịt săn lại, chế 2 chén nước dừa vào, cho một chút nước màu, để lửa hơi nhỏ khoảng 20' sau thịt nhừ, nêm vào 1 thìa cafe đường, muối, bột ngọt, 1 thìa cafe ớt bột, lắc chao nồi thịt cho đều gia vị (không dùng đũa vì lúc này thịt rất mềm dễ bị nát) kho tiếp khoảng 6' nữa cho thấm gia vị, nước thịt hơi săn sắt là vừa được.


Rau dền cơm đem rửa sạch đem luộc hoặc bỏ vào thố hấp lò micro-wave khoảng 5'.
Khi múc thịt ra đĩa bạn nhẹ tay, lấy chén múc nước mắm thịt để chấm rau, nhớ dằm thêm quả ớt sim cay xé lưỡi mới đã, chúc bạn ăn ngon miệng!
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Xin hỏi cách chế biến món canh bắp sú gói thịt - Mắm kho quẹt.??

Đăng lúc: 06:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chuối chiên rưới mật ong?

Đăng lúc: 06:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Thức uống làm đẹp da ngày Tết?

Đăng lúc: 06:30 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cơm trái thơm, lạ miệng lắm, ai biết cách làm chỉ em với?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai biết cách làm Phi lê chiên xù ko?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Hủ tiếu thịt heo?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cua đồng rang muối làm như thế nào vậy?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cháo cua đồng nấu thế nào vậy?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món *Mướp đắng (khổ qua) dồn thịt*???

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Nem nướng???

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bánh tráng thịt heo làm thế nào vậy?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Món mì Quảng đất Huế là món gì vậy, em nghe mà ko biết như thế nào?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cần hỏi BÍ QUYẾT UỐNG RƯỢU được NHIỀU mà ko SAY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi thông tin về món cơm Nị(cơm Nghệ)

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi thông tin về món Chả chìa Hạ Lũng?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bạn nào có tỉ lệ pha nước chấm bún chả ngon hok chỉ mình với, mình pha toàn bị chê thôi ?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món *Nem nướng Thủ Đức*???

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Canh đậu hũ nấu boarô , món này ngon lắm đó nha, Ai giỏi nấu ăn chỉ giáo minh với!

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chim cút dồn xôi, ai biết cách làm không? giúp mình vơi!!!

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu Chân gà hấp tàu xì ?

Đăng lúc: 06:29 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip