Bí quyết chế biến món mề gà xào nụ mướp?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

duytuantn 25/06/2013 20:23

Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý.

	Nguyên liệu: - 400g nụ hoa mướp - 150g mề gà - 4 củ hành tím - 2 thìa canh dầu hào - Dầu ăn - Gia vị vừa miệng
	Bước 1: Mề gà rửa sạch với muối hạt, dùng dao khía dọc lên phần dày nhất của mề gà.
	Thái ngang miếng mề thành từng lát mỏng khoảng 0,3cm - 0,5cm
	Bước 2: Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ ½ số hành. Phần còn lại xắt lát mỏng.
	Ướp mề gà với hành tím băm và gia vị trong khoảng 5 phút.
	Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chỗ hành còn lại vào phi thơm
	Cho mề gà vào đảo chín.
	Múc mề gà ra bát, để riêng.
	Bước 4: Tiếp tục làm nóng chảo và dầu ăn với lửa to, cho nụ mướp vào đảo nhanh tay.
	Khi thấy nụ mướp tái, bạn cho mề đã xào và dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp, múc ra đĩa và ăn nóng.

Hoa mướp thường ra thành từng chùm trong đó chỉ có những bông hoa cái mới nảy thành trái mướp. Thỉnh thoảng đi chợ mình lại gặp những những hàng bán nụ hoa mướp, chủ yếu là hoa mướp đực – loại hoa chỉ dùng để thụ phấn cho hoa cái mà không phát triển thành quả được.

Nụ mướp xào mề gà là món ăn dân dã, dễ làm nhưng cũng ko kém phần hấp dẫn các bạn ạ. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý. Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Bí quyết cá mương kho dưa sắn? Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Vui lòng cho tôi địa chỉ mua mì gói Nongshim? Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Mua trà ngon để pha tiếp khách vào dịp tết ở đâu? Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Sôcôla tươi là như thế nào các bạn nhỉ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Gỏi xoài ở đâu ngon? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Những lợi ích khi ăn rau chân vịt? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Xu hướng ăn kiêng giảm cân mới của dân văn phòng ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm các món ngon hàn quốc? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Bé ăn nhiều váng sữa có sao ko? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cà phê chồn có gì đặc biệt? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Những thực phẩm ăn nhiều mà không béo ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Làm sao để ăn lẩu cho tốt cho sức khỏe? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh rán nhân mặn ngon tuyệt ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Những loại đồ uống tốt cho sức khoẻ Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Giá trị của chè vằng - Hà Tĩnh ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm món bún cá rô đồng ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn cách nấu món xôi sắn ? Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Đậu nành làm yếu sinh lý nam đúng hay sai? Đăng lúc: 20:21 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Uống cà phê ngon ở đâu? Đăng lúc: 20:21 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Phân biệt nước nguồn và nước khoáng thế nào? Đăng lúc: 12:19 - 06/07/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã