VicoTas
Câu hỏi
MrTien ftienhts
25/06/2013 20:23

Bí quyết chế biến món mề gà xào nụ mướp?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar duytuantn 25/06/2013 20:23

Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

 

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu:

- 400g nụ hoa mướp

- 150g mề gà

- 4 củ hành tím

- 2 thìa canh dầu hào

- Dầu ăn

- Gia vị vừa miệng

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Bước 1:

Mề gà rửa sạch với muối hạt, dùng dao khía dọc lên phần dày nhất của mề gà.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Thái ngang miếng mề thành từng lát mỏng khoảng 0,3cm - 0,5cm

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Bước 2:

Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ ½ số hành. Phần còn lại xắt lát mỏng.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Ướp mề gà với hành tím băm và gia vị trong khoảng 5 phút.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chỗ hành còn lại vào phi thơm

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Cho mề gà vào đảo chín.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Múc mề gà ra bát, để riêng.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo và dầu ăn với lửa to, cho nụ mướp vào đảo nhanh tay.

Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Khi thấy nụ mướp tái, bạn cho mề đã xào và dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp, múc ra đĩa và ăn nóng.

 

Hoa mướp thường ra thành từng chùm trong đó chỉ có những bông hoa cái mới nảy thành trái mướp. Thỉnh thoảng đi chợ mình lại gặp những những hàng bán nụ hoa mướp, chủ yếu là hoa mướp đực – loại hoa chỉ dùng để thụ phấn cho hoa cái mà không phát triển thành quả được.
 
Nụ mướp xào mề gà là món ăn dân dã, dễ làm nhưng cũng ko kém phần hấp dẫn các bạn ạ. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý. Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.
 
Nụ mướp xào mề gà  lạ miệng ngon cơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Bí quyết cá mương kho dưa sắn?

Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Vui lòng cho tôi địa chỉ mua mì gói Nongshim?

Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua trà ngon để pha tiếp khách vào dịp tết ở đâu?

Đăng lúc: 20:23 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Sôcôla tươi là như thế nào các bạn nhỉ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Gỏi xoài ở đâu ngon?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những lợi ích khi ăn rau chân vịt?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Xu hướng ăn kiêng giảm cân mới của dân văn phòng ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm các món ngon hàn quốc?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bé ăn nhiều váng sữa có sao ko?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cà phê chồn có gì đặc biệt?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thực phẩm ăn nhiều mà không béo ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để ăn lẩu cho tốt cho sức khỏe?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Vinh Cách làm bánh rán nhân mặn ngon tuyệt ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những loại đồ uống tốt cho sức khoẻ

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Giá trị của chè vằng - Hà Tĩnh ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món bún cá rô đồng ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn cách nấu món xôi sắn ?

Đăng lúc: 20:22 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Đậu nành làm yếu sinh lý nam đúng hay sai?

Đăng lúc: 20:21 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Uống cà phê ngon ở đâu?

Đăng lúc: 20:21 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Phân biệt nước nguồn và nước khoáng thế nào?

Đăng lúc: 12:19 - 06/07/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip