Các chị thường chọn nước mắm cho gia đình như thế nào

Chào các chị,
Em muốn lập topic để xin kinh nghiệm và chia sẻ của các chị về việc chọn loại nước mắm cho gia đình. Em sẽ chia sẻ thực tế gia đình em nhé: nhà em mua 2 loại mắm ăn và mắm nấu. Nước mắm ăn thì may mắn là người quen thân với gia đình làm nước mắm truyền thống nên ăn thật ngon và yên tâm lắm, còn nước mắm nấu thì mua của nước mắm Thủy sản ở gần Daiwoo, đôi khi chưa kịp mua nước mắm ăn của người quen thì dùng loại ngon của Thủy sản cũng tạm được ạ.
Tính nhà em cầu kì chuyện nước chấm nên mỗi bữa thường nước mắm phải cắt ớt tươi ko hạt, tỏi băm nhỏ, thêm chút chanh tạo hương, nhìn bát nước mắm chấm ngon và đẹp cả mâm cơm đó các chị ạ!
Nhà em ko bao giờ dùng nước mắm đóng chai, theo em thấy nước mắm của các hãng như Chinsu bị mặn muối và ngọt quá, em thích kiểu nước mắm gia truyền hơn, theo các chị thì sao ạ?

---

---