Cách làm mứt khoai môn ngày Tết

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

buimylinh66 12/02/2014 21:26

Nguyên liệu:

200g khoai môn
3 muỗng súp đường cát
2 muỗng súp nước
Dầu để chiên và một ít hành hoa cắt thật nhuyễn

Cách làm:

Khoai môn bào vỏ rửa sạch, lau khô, rồi cắt thành hình thỏi cỡ ngón trỏ hoặc cắt thành hình vuông như quân cờ cũng được. Cho dầu vào chảo đặt lên bếp chiên khoai cho chín, không chiên khoai quá vàng, khi chiên nên để lửa vừa. Khi khoai chín thì vặn to lửa để khoai không bị hút dầu, vớt khoai ra cho ráo dầu.

Sau đó trút phần dầu chiên khoai ra tô, trong chảo còn dư tí xíu dầu thì cho hành hoa vào phi cho thơm rồi xúc hành ra ngoài chén.

Tiếp đến cho nước và đường vô chảo, nấu đến khi đường bắt đầu keo lại thì cho khoai chiên và hành hoa phi vào, đảo cho đều tay, lúc này nên để lửa thiệt nhỏ.

Đảo đến khi thấy đường gần khô và khoai rời ra không kết dính lại thì tắt lửa, tiếp tục đảo đều đến khi đường khô hoàn toàn.

Phần ngoài miếng khoai môn thấm hết phần đường kết tinh trăng trắng là thành công. Cho mứt khoai môn ra ngoài để nguội là ăn được, có thể cho vào một chiếc lọ sạch đậy kín nắp, dùng chừng một tuần.

Món ăn này dùng với trà nóng, pha trà cho đậm một chút sẽ rất ngon.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Cách làm các món bánh ngon ăn mùa đông Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm giò me Nghệ An ngày Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm mứt chuối dẻo ăn Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm các loại kẹo ngon ngày Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm các món ăn chống ngán ngày Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm mứt dứa cho ngày Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm nem rán cho cỗ Tết Đăng lúc: 21:26 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt khế ngon ngày Tết Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn nấu các món ngon với thịt ngan Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn nấu những món ngon với gân bò Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm trứng vịt lộn ngải cứu Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm dấm bỗng để nấu bún ốc Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt chùm ruột cay và mứt cóc cay Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn cách ngâm nước me ngon mùa hè Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Chia sẻ kinh nghiệm nội trợ ngày Tết Thực đơn và công thức Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm bánh khoai lang chiên bọc đường Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Những món ngon nhờ chế biến với muối hột Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Những món hến xào ngon miệng Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Tự làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Sữa nào mát cho bé Đăng lúc: 21:25 - 12/02/2014 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã