VicoTas
Câu hỏi
avatar chubby0708
21/08/2013 00:42

Cách chọn cà chua không có độc?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar kcsphinx 21/08/2013 00:42
Nhiều người tìm mua, thậm chí đặt mua loại cà chua chín cây. Nhưng nếu mua ở ngoài chợ, bạn cũng có thể phân biệt cà chua chín cây và cà chua chín giấm, bằng cách quan sát: Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ. Khi sờ vào những trái cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm. Bổ quả cà chua ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột cũng chín đỏ, chín mềm và có bột. Với loại cà chua này, bạn nên lựa những quả đỏ hồng, chắc tay. Không nên lấy những quả bị dập ủng, hay quá nhũn, vì đây có thể là những quả cà chua đã hỏng. Ngoài ra, bạn cũng có thể quan sát kỹ phần cuống của quả. Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào phần trái, mà trái đã chín tức là trái chín cây. Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng Khác với cà chua chín cây, những trái cà chua giấm bằng thuốc hóa học thường cứng, không thơm và không đỏ mọng. Khi nấu, quả cà chua chín giấm thường rất lâu nhừ hoặc khi nhừ thì chỉ có ít bột và màu đỏ nhợt nhạt. Tuy nhiên, do các loại cà chua chín giấm được bán phổ biến ở các chợ, nên để bảo đảm an toàn nhiều người tiêu dùng kỹ tính thường chọn mua cà chua già, đã gần chín từ các ruộng, vườn về nhà tự ủ hoặc mua lượng lớn cà chua chín cây về làm sốt cà chua bằng cách: Hấp cà chua chín, bóc vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn. Cho vào cà chua nghiền một chút muối, đun sôi, để nguội rồi đóng chai, dùng dần. Khác các loại rau củ khác, để bảo quản cà chua, tốt nhất bạn nên để quả ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không nên để cà chua trong túi nilon hoặc cho vào tủ lạnh.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Chế biến các món ngon với thịt bò như thế nào?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách để bạn uống đủ nước mỗi ngày ?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Chanh đào+ Đường phèn + Mật Ong chữa ho hiệu quả ?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh bao cuộn nhân mặn dễ mà ngon?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm các món kho cho bữa tối ngon cơm?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Vì sao có quả ngọt, quả nhạt?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm Nước Mắm - Mua Nước Mắm Ngon Ở Đâu Tại Tp. Hồ Chí Minh

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết chiên giòn khoai tây?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Có bao nhiêu nhà phân phối bánh trung thu kinh đô 2013 ở Vĩnh Long ???

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Chính sách dánh cho đại lý bánh trung thu kinh đô 2013?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm đậu phụ cuốn lá lốt chay?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món hấp ngon nào để đãi cả nhà?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm các món sữa chua?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cá kho tàu làm như thế nào cho thật thơm ngon nhỉ?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Những thực phẩm và món ăn nào tốt cho gan?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Những loai rau quả nào tốt cho mùa thu?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Có nên gọt vỏ trái cây trước khi ăn không?

Đăng lúc: 00:41 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Canh sườn non nấu khế và hoa chuối?

Đăng lúc: 00:40 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Phát hiện khuẩn tiêu chảy trong “trà chanh phố Nhà Thờ” Hà Nội

Đăng lúc: 00:40 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món cật heo xào rau cải ?

Đăng lúc: 00:40 - 21/08/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip