Cách làm bánh mỳ que giòn rụm?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

thutrang 27/03/2013 21:29

Nguyên liệu: - 200g bột mì - 25g đường - 120g sữa tươi không đường - 30g bơ nhiệt độ phòng - 3g men khô (dry yeast) - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 quả trứng - Mè đen, trắng tuỳ thích
	Bước 1: Cho bột vào tô trộn, thêm men, đường trộn đều.
	Bước 2: Làm ấm sữa, đổ từ từ sữa vào tô bột, dùng muỗng gỗ quậy đều . Thêm muối vào và nhồi cho đến khi bột thành một khối. Bạn cho từ từ bơ vào nhồi tiếp cho đến khi bột mịn, không dính. Cho bột vào tô có thoa tí dầu ăn để chống dính, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ cho đến khi bột nở gấp đôi. Tuỳ độ hút nước của bột mà bạn có thể thêm hoặc bớt lượng sữa cho phù hợp.
	Bước 3: Sau khi bột đã ủ xong, lấy ra chia bột làm 2 phần, ve tròn cục bột, dùng màng bọc đậy lại, ủ trong 15 phút.
	Bước 4: Sau khi ủ xong, lấy từng cục bột, cán mỏng thành hình chữ nhật, dùng cọ phết trứng đều lên bề mặt miếng bột.

	Bước 5: Rắc mè lên phủ kín khắp miếng bột, bạn có thể dùng mè đen, mè trắng hay cả hai loại mè đểu được
	Bước 6: Dùng dao sắc, cắt bột thành những sợ dài có chiều ngang khoàng 1cm
	Bước 7: Bạn dùng tay xoắn 2 đầu bột ngược nhau để tạo thành sợ bột xoắn. Cho lên khay nướng có lót giấy nến. Ủ trong 20 - 30 phút.
	Bước 8: Sau khi ủ xong, bạn cho vào lò nướng 170 độ C trong khoảng 15 - 20 phút cho hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Lấy ra để trên giá cho nguội, cho vào hộp kín nếu không dùng hết.

Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú. Bánh có độ ngọt vừa phải nhưng rất hấp dẫn. Bạn có thể làm sẵn, để dành dùng dần như một dạngbánh snack.

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Những cách kho thịt cực ngon? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Mùa đông nên chọn những loại thực phẩm nào? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Bí quyết làm món gà rán giòn, ngon? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Đất nước nào có đồ ăn ngon nhất? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm Pizza thịt hun khói nóng giòn tại nhà? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm sao để có món nướng ngon hơn? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Mẹo chữa thức ăn quá mặn, quá ngọt? Đăng lúc: 21:28 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Tôi lấy từ đâu để giá cả phải chăng? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Làm sao để món cá mòi chiên vàng giòn rụm? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Các món lẩu ngon cho ngày lạnh? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Công nghệ lọc nước R/O liệu có lỗi thời? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cho em hỏi là người ta làm bia tươi thế nào? Tại sao nó có tên là bia tươi? Bia tươi khác bia "không tươi" ở chỗ nào? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh giò nóng hổi? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm xôi xoài cuốn kiểu sushi? Đăng lúc: 21:27 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm xôi ngon đón Tết? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm thịt ba chỉ nướng kim chi ăn Tết dương? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Ngày tết ăn món gì ngon chống ngấy hả các bạn? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm rau câu cam nhân bánh flan ngày Tết? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh tart dừa nhân sô-cô-la? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống
	Cách làm bánh nhãn nhâm nhi ngày Tết? Đăng lúc: 21:26 - 27/03/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã