Cách làm canh nấm linh chi thịt băm?

Cách chế biến món Canh nấm linh chi hầm sườn, ngô

 a) Nguyên liệu:

- 500g sườn heo

- 50g nấm linh chi Hàn Quốc

- Ngô ngọt 2 bắp, cà rốt 2 củ

- 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối ớt, 50g hành lá, 2 củ hành

b) Chuẩn bị:

- Sườn heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn bỏ vào tô lớn

- Nấm Linhchi rửa sạch để khô, thái thành từng miếng mỏng

- Bắp ngô rửa sạch chặt khúc

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch chặt khúc

- Hành củ bóc vỏ băm nhỏ cho vào chén

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc

c) Cách làm:

- Nấu nấm linh chi Hàn Quốc với một chén nước lọc cô đặc thành 1/3 chén

- Lấy một cái nồi, cho tất cả sườn, cà rốt và ngô non vào, đổ nước ngập nguyên liệu, đun sôi

- Sườn heo, bắp ngô, cà rốt chín cho nước linh chi Hàn Quốc, bột nêm, hành củ vào đun sôi 1 phút

-  Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng

chế biến ẩm thực nấm linh chi các bạn tham khảo nhé :

Ẩm Thực Nấm Linh Chi

Chúc quý khách ngon miệng

theo samyennhatminh.com

1. Mẹo Phân Biệt Nấm Linh Chi Thật Giả >Click<
2. 4 tiêu chuẩn chọn nấm linh chi >Click<
3. Chọn nấm Linh chi thế nào?   >Click<
4. Hoa mắt vì nấm linh chi  >Click<
5. Phân biệt Nấm Linh Chi >Click<

Tham khảo tất cả thông tin về nấm linh chi   > Click<

Tham khảo tất cả Các Loại Linh Chi > Click<

- Nguyên liệu:

100g thịt nạc băm
100g nấm rơm
100g nấm linh chi
1 thìa cà phê hành tím băm, 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.

- Cách làm:

Thịt băm ướp với tí tiêu, hạt nêm, để 5 phút cho ngấm.
Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi. Nấm linh chi rửa sạch, để ráo.
Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào sơ.
Lấy 1 nồi khác, cho vào 1 lít nước, cho thịt băm, nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm linh chi và nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng

- Mách nhỏ:

Nấm rơm chọn nấm búp và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút.
Không nấu nấm linh chi quá chín vì sẽ bị dai và giảm độ ngọt, giảm mùi thơm đặc trưng.

Theo Món ngon