VicoTas
Câu hỏi
avatar Bluestar
30/05/2013 07:26

Cách làm "đùi gà chiên giòn"?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar viethoang 30/05/2013 07:26
+ Nguyên liệu

- 8 đùi gà nguyên da

- 2 - 3 chén sữa

- Muối

- 3/4 chén bột năng

- 1 thìa bột ớt màu

- 1 quả trứng đánh tan

+ Thực hiện

- Cho đùi gà vào bọc âu lớn, đổ sữa và cho 1 thìa muối, xóc cho đều rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

- Ngày hôm sau, chuyển thịt và sữa vào nồi. Nấu cho thịt vừa chín tới. Chuyển thịt ra rổ, để ráo và nguội.
- Cho bột đa dụng, bột ớt, 1 thìa muối vào trộn đều. Cho đùi gà vào trộn cho bột bám đều một lớp mỏng lên đùi gà.

- Nhúng từng đùi gà vào tô trứng, rồi chuyển vào tô đựng bột lăn cho bột bám đều một lớp mỏng.

- Để bột bám khô khoảng 15'. Chờ dầu thật nóng mới cho đùi gà vào chiên vàng đều từng mặt. Phải
ho nhiều dầu ngập gà và dầu phải thật nóng mới bỏ gà vào chiên để làm gà chín giòn.
- Ăn nóng với sốt ớt tỏi chua ngọt của Thái sẽ rất ngon.

Theo Vzone
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách chế biến các món ăn truyền thống ngày tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu chè đậu trắng, đậu đỏ, nước cốt dừa kiểu Huế ?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món ngon từ hạt đậu tương?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm cánh gà nướng giấm đen?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tôm xốt kem tỏi?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh đậu xanh lá dứa?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Cách làm cơm chiên kem sữa?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn nhiều mứt Tết dễ hại thai nhi?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi về cách làm ếch nướng muối ớt?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu hũ chiên cá bào?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm chả mực chiên hoa cúc?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Bánh mì mèo con?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh bầu chiên?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu hũ cay xốt nấm?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm sinh tố cà chua?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm Lẩu tôm bông so đũa?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm món trứng tráng tôm thịt?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Cà tím nhồi thịt?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh Bánh Tiramisu?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép hấp xì dầu?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip