VicoTas
Câu hỏi
vietnamconnection vnconnection
30/05/2013 07:27

Cách làm món cá điêu hồng xốt chua ngọt?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar duongmanhduy 30/05/2013 07:27
+ Nguyên liệu

- Cá điêu hồng: 400 g

- Nấm rơm: 100 g

- Rau cải xoong: 1 ít

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Bột đao: 2 thìa cà phê

- Muối, nước mắm, mỳ chính, hành tỏi khô, dầu ăn, hạt tiêu, giấm, đường, ớt.

+ Cách chế biến
- Cá móc mang, cắt vây, bỏ ruột, rửa sạch, cho một ít muối vào ướp khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo nước.

- Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước.

- Rau cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo nước.

- Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa để trang trí.

- Hành tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhô, 1 quả để tỉa hoa.

- Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả cá vào rán vàng 2 mặt, đun lửa nhỏ để cá chín kỹ từ trong ra ngoài.

- Rau cải xoong xếp dưới đĩa, bày hoa cà rốt xung quanh, cá chín bày lên trên, miệng cá đính hoa ớt đã tỉa cho thêm phần hấp dẫn.

+ Làm nước sốt:

- Phi thơm hành tỏi, cho 2 thìa xúp nước mắm, 1 thìa đường kính, 3 thìa giấm, 1 thìa ớt băm nhỏ, 1 chén nước vào đun sôi cho tan đường, thả nấm vào, hòa bột đao với nước cho tan rồi đổ vào đun sôi lại, nêm hạt tiêu vào là được.
- Đổ nước sốt lên trên đĩa cá. Ăn nóng.

Theo Vzone
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món cá xốt dứa chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mì xào cá hồi gừng non?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh Mousse dưa hấu?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của quả táo là gì?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những màu thực phẩm nào nên tránh?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mỗi ngày ăn bao nhiêu bánh chưng là tốt nhất?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá thu nướng chuối?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

MrTien Bí quyết chế biến món Bò xào đậu Hà Lan?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết để làm món Nem cua bể ngon?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tai heo chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chỉ cho mình cách hấp cua bể không bị rụng chân?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm trân châu như thế nào?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn mứt Tết, uống bia sẽ ngộ độc?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng phòng bệnh của quả nho?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Phương Khi uống nc răng em bị đau buốt là sao?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Công dụng chữa bệnh của mâm ngũ quả?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Trái cây sấy an toàn hơn mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh từ các loại mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Bò xốt nấm cà chua?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Vinh Cách làm món Cà tím chiên bột?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip