VicoTas
Câu hỏi
avatar taimuoi
30/05/2013 07:27

Cách làm món cá thu nướng chuối?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar phuonghn 30/05/2013 07:27
- Nguyên liệu:

Cá thu: 300g, lá chanh: 5 lá, ớt bột: 1 thìa cà phê, riềng băm hoặc xay: 1 thìa súp, nghệ tươi băm nhỏ: nửa thìa súp, nước mắm ngon: 1 thìa súp, hạt nêm: 1 thìa cà phê, dầu ăn: 2 thìa súp, lá chuối tươi.

- Cách làm:

- Khâu đầu tiên là ướp cá. Cá thu rửa sạch, để ráo, cắt khoanh dày vừa phải, ướp hạt nêm, nước mắm, ớt bột, nghệ, riềng, và dầu ăn khoảng 15 phút. Lá chuối lau sạch. Lá chanh rửa sạch, để ráo, xếp lại thái chỉ.

- Trải lá chuối thành hai lớp, cho cá vào, rắc lá chanh lên trên, gói lại thật kín, cho vào lò nướng khoảng 10 phút.
Nếu không có lò nướng bạn có thể làm cách sau: Bạn xếp cá đã gói vào chiếc xoong nấu hàng ngày được lau chùi sạch sẽ, sau đó đậy vung xoong lại, bạn bật lửa thật nhỏ để lấy hơi nóng làm cho cá chín đều mà không bị cháy. Với cách này bạn phải thường xuyên kiểm tra và khéo léo. Khi cá chín mặt này thì lật mặt kia lại. Lưu ý với cách nướng này khi cắt cá nên cắt khoanh mỏng hơn để cá dễ chín.

Sau khi cá chín, bạn lấy ra gỡ lớp lá chuối bên ngoài, cho ra đĩa ăn nóng.

Theo Món ngon
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
MrTien Bí quyết chế biến món Bò xào đậu Hà Lan?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết để làm món Nem cua bể ngon?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tai heo chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chỉ cho mình cách hấp cua bể không bị rụng chân?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm trân châu như thế nào?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn mứt Tết, uống bia sẽ ngộ độc?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng phòng bệnh của quả nho?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Phương Khi uống nc răng em bị đau buốt là sao?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Công dụng chữa bệnh của mâm ngũ quả?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Trái cây sấy an toàn hơn mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh từ các loại mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Bò xốt nấm cà chua?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Vinh Cách làm món Cà tím chiên bột?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm "đùi gà chiên giòn"?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến các món ăn truyền thống ngày tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu chè đậu trắng, đậu đỏ, nước cốt dừa kiểu Huế ?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món ngon từ hạt đậu tương?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm cánh gà nướng giấm đen?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tôm xốt kem tỏi?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh đậu xanh lá dứa?

Đăng lúc: 07:25 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip