Câu hỏi
ngocanh
25/06/2013 20:03
Cách làm món Cải chíp xào nấm?
Danh sách câu trả lời (2)
trancongmin
25/06/2013 20:03
Bước 1: Cải chíp cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt bớt lá rồi bổ làm đôi.
Bước 2: Nấm nhặt bỏ chân rồi bổ làm đôi.
Bước 3: Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Cà rốt tỉa hoa.
Bước 4: Đun sôi nước.Cho một chút dầu ăn và muối vào nước, sau đó chần rau và nấm rồi bày ra đĩa.
Bước 5: Cho gừng, cà rốt, nấm vào om.
Bước 6: Pha bột đao vào nước lạnh rồi xuống bột.
Bước 7: Rưới sốt lên đĩa cải chíp.
gvit96
25/06/2013 20:03
Cách làm
Ngâm nấm cho nở, rửa sạch cho hết cặn. Vớt ra nhưng không vắt nước.
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Rau nhặt sạch, rửa dưới vòi nước, để ráo nước. Đun sôi một nồi nưóc nóng, bỏ ít muối vào (cho nhan nhát cốt để xanh rau). Cho rau vào luộc qua ở lửa to, 1 đến 2 phút
Trong lúc đợi rau, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng, cho tỏi vào phi thơm. Rau vừa kịp chín qua, vớt và cho ngay vào chảo nóng, đảo nhanh tay. Cho ít xì dầu vào đảo cùng. Phải làm nhanh, không để nát rau , cuối cùng cho nấm, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít hành phi lên trên.
Ngâm nấm cho nở, rửa sạch cho hết cặn. Vớt ra nhưng không vắt nước.
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Rau nhặt sạch, rửa dưới vòi nước, để ráo nước. Đun sôi một nồi nưóc nóng, bỏ ít muối vào (cho nhan nhát cốt để xanh rau). Cho rau vào luộc qua ở lửa to, 1 đến 2 phút
Trong lúc đợi rau, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng, cho tỏi vào phi thơm. Rau vừa kịp chín qua, vớt và cho ngay vào chảo nóng, đảo nhanh tay. Cho ít xì dầu vào đảo cùng. Phải làm nhanh, không để nát rau , cuối cùng cho nấm, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít hành phi lên trên.
An Bình
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip