VicoTas
Câu hỏi
avatar holovang10
30/05/2013 07:27

Cách làm món chân giò ninh măng?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar zero107 30/05/2013 07:27
- Chuẩn bị: Chân giò heo: 1 cái (1kg), măng tre tươi: 100 gr, 3 tép hành lá , muối: 1 muỗng càphê, tiêu: 1/2 muỗng càphê, nước mắm: 2 muỗng càphê

- Thực hiện: Giò heo cạo sạch, chặt miếng vừa ăn. Măng khô ngâm nước cho nở, sau đó luộc nước sôi 15 phút, rửa sạch, để ráo. Nấu 1,5 lít nước sôi cho giò vào ninh, vớt bọt, giò bắt đầu mềm cho măng vào nấu chung. Nêm gia vị vừa ăn. Múc ra tô trang trí hành lá, rắc tiêu lên mặt.
Chú ý: Măng khô để lâu ngày khi ăn phải ngâm. Để tiện torng những ngày tết nên ngâm sẳn một số măng khô. Ngâm mămg cho nở rồi cho vào nồi nước luộc sối khoảng 30 phút. Hạ lửa nhỏ nấu tiếp 15 phút. Vớt ra ngâm vào nước nguội. Cắt bỏ chổ già, xơ, rửa lại thất sạch. Sau cùng ngâm măng vào nước chín, cất vào tủ mát để ăn dần. Mỗi ngày phải thay nước một lần như vậy sẽ bảo quản măng được lâu.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
vietnamconnection Cách làm món cá điêu hồng xốt chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá xốt dứa chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mì xào cá hồi gừng non?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh Mousse dưa hấu?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh của quả táo là gì?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Những màu thực phẩm nào nên tránh?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mỗi ngày ăn bao nhiêu bánh chưng là tốt nhất?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá thu nướng chuối?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

MrTien Bí quyết chế biến món Bò xào đậu Hà Lan?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết để làm món Nem cua bể ngon?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tai heo chua ngọt?

Đăng lúc: 07:27 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chỉ cho mình cách hấp cua bể không bị rụng chân?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm trân châu như thế nào?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn mứt Tết, uống bia sẽ ngộ độc?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng phòng bệnh của quả nho?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Phương Khi uống nc răng em bị đau buốt là sao?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Công dụng chữa bệnh của mâm ngũ quả?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Trái cây sấy an toàn hơn mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Tác dụng chữa bệnh từ các loại mứt Tết?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Bò xốt nấm cà chua?

Đăng lúc: 07:26 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip