VicoTas
Câu hỏi
avatar ChoeGa
25/06/2013 17:44

Cách làm món Gân bê xào nấm đông cô?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar LeHieu 25/06/2013 17:44
Nguyên liệu:

Gân bê: 250g, cải thìa: 100g, nấm đông cô: 50g, nước tương, đường, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rau ngò.
Gân bê xào nấm đông cô là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, nhất là người niềm Nam. Món có cách làm đơn giản nhưng khi chế biến bạn cần lưu ý gân bê vẫn giữ được độ giòn mà không bị dai.



Thực hiện:

Gân bê sơ chế thật sạch, thái miếng vừa ăn và hầm mềm (nên hầm gân bê bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian cũng như không bị mất chất dinh dưỡng). Nấm đông cô ngâm nước cho mềm sau đó rửa sạch, cắt bỏ chân. Gân bê hầm xong cho vào chảo dầu nóng xào cùng nấm đông cô và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cải thìa rửa sạch, trần qua nước sôi, sau đó ngâm nước lạnh khoảng 5 đến 10 phút để cải giữ màu xanh đẹp mắt; vớt ra, để ráo, chẻ đôi những cây lớn. Xếp rau cải xung quanh đĩa rồi cho hỗn hợp gân bê xào nấm đông cô vào giữa, trang trí với rau ngò, ớt.

Thưởng thức:

Dùng nóng với nước tương vì nếu để nguội gân bê sẽ bị dai. Món thích hợp với các bữa nhậu.

Theo Thời trang trẻ
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Làm món Cá rang muối như thế nào?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bạn nào chĩ giúp tui món " Ếch chiên bơ " tui biết ơn nhiều lắm ?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai chỉ mình nấu món bún giò heo với, nấy làm sao để thịt có màu hồng đẹp mắt vậy các bạn?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình cũng thích món cá kho tộ và mỗi lần kho cá là vỡ 1 cái nồi đất, mặc dù lửa chỉ liu diu?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bạn nào đã ăn món mì lạnh hãy cho tôi biết mon này gồm có thực phẩm gì?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tay Dính Mủ Của Trái cây thì mình pphải làm sao ?

Đăng lúc: 17:44 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm kem tại nhà?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm món Gân gà rang muối ?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Món "xêu" là món gì?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Giá Sâm tham khảo thị trường TP.HCM

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm món bắp cải cuốn thịt sốt cà chua ?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Không nên ăn những gì trong bữa sáng?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Chỉ cho mình cách làm cá cơm chiên cay?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hin Cách làm "cánh gà hấp nấm đông cô" như thế nào?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những cách dùng cà tím tốt cho sức khỏe?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có bạn nào biết làm đồ uống giải khát nước chanh dưa hấu ko? Dạy mình làm với?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết làm sinh tố dứa, bưởi không dạy tớ với?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Mocktail dưa hấu pha như nào?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hin Cách làm bơ ăn với bánh mì thịt ?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bò viên không dai ?

Đăng lúc: 17:43 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip