VicoTas
Câu hỏi
avatar minhloc11
25/06/2013 19:30

Cách làm món miến dong xào lòng chim ?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar superpipocb 25/06/2013 19:30

Món này dùng miến dong không tẩy (miến mộc) của Yên Bái là ngon hơn cả, miến không pha bột, không dùng chất tẩy nên có màu xám chứ không có màu trắng như những loại miến thường bán ngoài chợ.

Sợi miến sau khi chế biến có màu trắng trong, để lâu vẫn giữ được độ dai và giòn, không bị trương hay nhũn. Kết hợp với những miếng lòng chim nhỏ xíu, đậm đà lẫn trong vị giòn, mát của cà rốt... tạo thành một món ăn đảm bảo chất dinh dưỡng mà lại rất hài hòa về màu sắc cũng như hương vị.

Nguyên liệu
:

- Lòng chim: 200gr

- Miến dong: 100gr

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá, hạt tiêu

Cách làm

Miến dong xào lòng chim, bạn đã thử chưa?, Bếp Eva, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu, miến dong xào lòng chim, long chim, mon xao

Lòng chim bóp muối rồi xả sạch với nước, vì nội tạng chim bé xíu nên không cần cắt thái, chỉ việc trần qua rồi phi hành xào thơm.

Miến dong xào lòng chim, bạn đã thử chưa?, Bếp Eva, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu, miến dong xào lòng chim, long chim, mon xao

Miến ngâm nở, cắt ngắn, cà rốt bào sợi, hành tây sắt mỏng, hành lá cắt khúc.

Miến dong xào lòng chim, bạn đã thử chưa?, Bếp Eva, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu, miến dong xào lòng chim, long chim, mon xao

Vì sợi miến dong dai hơn miến thường nên khi xào thỉnh thoảng chế thêm nước dùng hoặc nước lã có pha hạt nêm để sợi miến được đậm đà. Khi sợi miến đã trong, nở tròn thì trút lần lượt cà rốt và lòng chim vào xào cùng.

Miến dong xào lòng chim, bạn đã thử chưa?, Bếp Eva, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu, miến dong xào lòng chim, long chim, mon xao

  Tiếp đến cho hành tây, hành lá và đảo đều

Miến dong xào lòng chim, bạn đã thử chưa?, Bếp Eva, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu, miến dong xào lòng chim, long chim, mon xao

Bắc ra, rắc chút hạt tiêu và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Ăn bún thịt nướng ở đâu ngon?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Vinh Cách xào rau muống nhanh, xanh và ngon nhất?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mình thích món gà nướng quá ai có biết bí quyết tẩm thịt gà trước khi nướng ko ?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Cá hồi xiên nướng kèm rau củ ?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ai biết thông tin gì về rượu này cũng như nguồn bán uy tín ở Quảng Ninh?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết bảo vệ dạ dày ?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Mua nước làm từ nhựa Bạch Dương ở đâu?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế độ dinh dưỡng cho người bị cao huyết áp?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Dạo này cứ bị nóng trong người?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết muối kim chi thật ngon ?

Đăng lúc: 19:30 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món dưa rau muống ?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu bún riêu đúng kiểu Miền Bắc ?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm giò xào, thịt đông?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm giò gà?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Cách làm cá hấp ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách luộc gà ko dùng nước ?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu xôi gấc, món ăn may mắn ngày tết ?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết luộc thịt bò?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết luộc thịt chân giò?

Đăng lúc: 19:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Cách nấu canh cải ngọt?

Đăng lúc: 17:22 - 26/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip