VicoTas
Câu hỏi
avatar thuong12382
25/06/2013 20:19

Cách làm nộm sứa cóc xanh ngon giòn?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar dohuongtra 25/06/2013 20:19

Vị ngậy của lạc rang, chua chua của cóc xanh thêm sứa lai rai giòn tan chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon hơn nhé !

Nguyên liệu:

- Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr
- Quả cóc ương (gần chín): 2 quả vừa phải
- Cà rốt: 1/2 củ vừa phải
- Lạc: 50 gr
- Vừng: 20 gr
- Quất (chanh): 5 quả
- Ớt: 1 quả
- Sả: 1 cây
- Lá chanh: vài lá
- Húng quế, đường, bột canh, dầu vừng (mè)

Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 1

Thực hiện:

  • 1

    Sứa đem rửa sạch, trần qua nước sôi có pha chút muối. Vớt ra để ráo nước.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 2

  • 2

     Vừng, lạc rang chín. Lạc xảy sạch vỏ, giã dập.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 3

  • 3

    Cóc xanh, cà rốt rửa sạch, nạo bỏ vỏ rồi đem nạo thành sợi nhỏ.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 4

  • 4

    Sả rửa sạch, bóc bỏ vỏ ngoài rồi thái vát. Lá chanh, húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 5

  • 5

    Vắt lấy nước cốt của quất (chanh) vào một cái bát. Thêm vào 1 thìa ăn cơm đường, một thìa cà phê bột canh, vài lát ớt (hoặc pha theo khẩu vị nhà bạn). Quấy đều cho đường và bột canh tan hết.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 6

  • 6

    Cho sứa, cóc xanh, cà rốt, sả, lá chanh, húng quế vào chung một bát rồi đổ hỗn hợp chua cay vào. Thêm vào một thìa ăn cơm dầu vừng, trộn đều tất cả, để qua một bên, thi thoảng lại trộn đều cho sứa ngấm gia vị.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 7

  • 7

    Trước khi ăn thì rắc lạc và vừng đã rang chín vào, đảo đều nộm sứa rồi cho ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức.

    Nộm sứa cóc xanh ngon giòn - 8

    Chúc các bạn ngon miệng !

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Về nhà ăn trưa: Giảm hay tăng stress?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món tôm xốt kiểu mới?

Đăng lúc: 23:42 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món hàu pho mát bỏ lò

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua Sôcôla nên mua ở đâu các bạn nhỉ?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì giúp ngủ ngon giấc?

Đăng lúc: 23:14 - 14/07/2013 trong Ăn uống

Mạnh Linh Mẹo luộc tai, lòng và dạ dày lợn trắng, giòn?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món trạch om tương?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn chế biến tôm xào nụ mướp?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Hướg dẫn chế biến món nấm xốt cà chua?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Hướng dẫn nấu xôi chè?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Hướng dẫn làm củ cải muối?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Vinh Ăn sáng vào mấy giờ là tốt nhất?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món ngon chế biến từ Cá ?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ốc xào khế?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những món ăn dành cho quý ông hiếm muộn?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Ăn gì cho mát gan?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm các món sườn hấp dẫn, thơm ngon?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết tự làm món nem tai?

Đăng lúc: 20:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Manh Linh Bia làm từ…tinh hoàn bò có hương vị thế nào?

Đăng lúc: 20:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip