VicoTas
Câu hỏi
avatar sometime
25/06/2013 20:20

Mẹo muối cà pháo giòn và ngon ?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar babymoibikiu 25/06/2013 20:20

Nếu muối cà theo cách dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được hũ cà pháo giòn, ngon và đẹp.


Nguyên liệu


1 kg cà pháo tươi, sạch
2 củ tỏi (dùng tỏi Lý Sơn cho vị thơm ngon)
3 quả ớt
1 chút muối
1 chút đường
1 ít nước ấm
1 hũ thủy tinh vừa





Cách làm

Cà pháo đem phơi nắng sơ 3 đến 4 giờ, sau đó nhặt sạch cuống, rửa sạch. Bổ làm đôi và cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút giúp loại bỏ bớt chất độc có trong cà. Rửa sạch cà dưới vòi nước và để ráo.

Hòa tan muối đường vào nước ấm sao cho không quá mặn. Tỏi bóc vỏ đập dập sơ.

Cho một ít muối lót đáy hũ tiếp tục cho một lớp cà lên, làm liên tục như thế cho đến hết, sau đó đổ dung dịch đã pha sẵn trên vào.

Sau hai ngày là cà đã ăn được rồi, có thể lấy ra dầm với chút nước mắm, đường, bột ngọt tỏi ớt dã dập trộn đều hoặc dùng với mắm tôm.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Thực đơn cho người bệnh tim mạch?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn món trứng cút kho tàu?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Lê Thị Hoa Hồng Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những loại nước uống giúp bạn trẻ lâu ?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cho mình hỏi về Nước uống Noni ?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm móng giò nấu giả cày ngày lạnh?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu món ăn gì cho nàng ngày 20/10 ?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm nộm sứa cóc xanh ngon giòn?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Về nhà ăn trưa: Giảm hay tăng stress?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món tôm xốt kiểu mới?

Đăng lúc: 23:42 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món hàu pho mát bỏ lò

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua Sôcôla nên mua ở đâu các bạn nhỉ?

Đăng lúc: 20:19 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì giúp ngủ ngon giấc?

Đăng lúc: 23:14 - 14/07/2013 trong Ăn uống

Mạnh Linh Mẹo luộc tai, lòng và dạ dày lợn trắng, giòn?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món trạch om tương?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn chế biến tôm xào nụ mướp?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Hướg dẫn chế biến món nấm xốt cà chua?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Hướng dẫn nấu xôi chè?

Đăng lúc: 20:18 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip