VicoTas
Câu hỏi
avatar m0zjlla
30/05/2013 07:21

Bí quyết làm bắp bò ngâm mắm?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar trinh9240 30/05/2013 07:21
- Nguyên liệu:

1 kg bò bắp
1 bát nước mắn ngon
1 bát dấm gạo ngon
1 bát đường trắng
1 thẫu (lọ) thuỷ tinh
tỏi, ớt

- Cách làm:

Thịt bò rửa sạch cắt màng trắng để khô nước. Bạn đổ một bát nước mắm, một bát dấm, một bát đường vào nồi rồi cho lên bếp luộc.

Trong quá trình luộc, bạn dùng đũa xăm thử. Nếu thấy thịt chín mềm là được, vớt ra để nguội.

Khi nước luộc thịt đã nguội, bạn xếp thịt vào thẫu thủy tinh. Bạn pha nước để ngâm có đường, dấm, tỏi, ớt, mắm tùy theo khẩu vị, đổ vào thẫu sao cho nước ngập thịt, đậy kín.

Sau đó bạn để thẫu này vào tủ lạnh, mỗi khi dùng thì mang ra thái mỏng.

Món này người miền Nam thường dọn kèm với tương ớt và kiệu hoặc hành chua.

Bạn lưu ý nếu cho thêm tỏi thì chỉ dùng để ăn ngay thôi còn muốn để lâu thì không nên.

Sau khi để vào tủ lạnh, sau khoảng 3 giờ là ăn được. Món này có thể để ăn dần trong 10 ngày.
Nếu muốn ăn nhanh, sau khi luộc bạn thái miếng sẵn rồi mới ngâm.

Theo Xinh xinh
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm gà rán chanh xốt bơ?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món tôm hấp tỏi?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh bột rán nhân gà?

Đăng lúc: 22:03 - 19/07/2013 trong Ăn uống

Vinh Cách chế biến món tôm xào cải chip?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món tôm xào cần tỏi tây?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món canh bí đỏ đậu phụ trứng?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Khi nấu canh cải với cá thác lác, phải cho gừng vào thì canh sẽ ngon hơn. Vì sao như vậy?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bò xốt chanh?

Đăng lúc: 07:21 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bò cuộn phô mai?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cua xốt ớt?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Có bí quyết nào giúp kho cá ngon mềm không?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mẹo hay cho các món luộc?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao cho nước lẩu được ngon ?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Rượu lậu không đăng kiểm thì có thể đảm bảo chất lượng không?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu hà lan xào trứng gà?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món giò heo chua ngọt?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món tôm chiên dừa?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm cá chép om đậu đỏ?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món gỏi gà với thân chuối?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn rau cải?

Đăng lúc: 07:20 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip