Cách chế biến các món chay tại nhà?

Ăn chay đem lại một cuộc sống tươi vui, hạnh phúc cả tâm hồn lẫn thân thể. Nhiều người cho rằng ăn chay không đủ dinh dưỡng, thực đơn nghèo nàn và các món không ngon miệng. Thực ra ăn chay rất đủ dinh dưỡng, không lo bệnh tật, thực đơn phong phú và món nào cũng tươi ngọt ngon lành.

Trong một bữa ăn bình thường của các gia đình hiện nay món thịt động vật (thịt, cá, gà vịt, trâu bò, tôm, cua, ốc...) chỉ chiếm 30% đến 50% - chúng đem lại chất đạm, chất béo. Khi ăn chay chúng ta uống sữa và các sản phẩm từ sữa cũng cung cấp chất đạm, chất béo, canxi khoáng chất và các vitamin một cách cân bằng và tinh khiết. Thực ra các món rau, củ, trái cây mới là những đồ ăn không thể thiếu của con người, các loại thịt động vật không phải là thực phẩm quan trọng.

Xin mời các bạn cùng gia nhập và chia sẻ kinh nghiệm để khuyến khích ăn chay nha !

---

---