VicoTas
Câu hỏi
avatar harrypotter123
30/05/2013 06:42

Cách chế biến Cay cay món ốc?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar bembem 30/05/2013 06:42
Nguyên liệu: món Ốc móng tay trộn chua cay
- 1/2 kg ốc móng tay, 2 cây sả, 50 g rau húng lủi, 2 trái ớt sừng, 4 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 ít gừng giã giập, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cách làm:
Ốc rửa sạch. Rau húng lủi nhặt lấy lá, rửa sạch. Ớt, hành tím, tỏi xắt lát mỏng. Bắc nồi nước lên bếp, nấu thật sôi, cho vào ít gừng giã giập.

Trụng ốc thật nhanh, vớt ra, tách một bên vỏ, chừa lại phần vỏ gắn với nạc ốc, để ráo. Trộn đều hành, ớt, tỏi xắt lát với tương ớt, nước mắm, đường, hạt nêm và nước cốt chanh làm nước trộn. Cho ốc đã luộc vào thố, rưới nước trộn, cho thêm rau húng lủi vào, trộn đều, gắp ra đĩa.

Mách nhỏ: Ốc móng tay phải chọn ốc sống, tức những con bạn thấy còn ngọ nguậy. Khi trụng ốc phải đợi nước thật sôi, vừa cho vào là vớt ra ngay.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách chế biến Ốc giác nấu cà ri?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Cách làm món cá chiên sốt thơm??

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hin Cách làm món*Cá Lóc Sốt Chua Cay *???

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Canh cá diếc nấu cải xoong *???

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình hỏi cách nướng ớt chuông nhé, thấy bảo ngon lắm?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho mình cách chế biến các món cơm giúp phòng trị bệnh nhé?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Nhà mình dạo này hay ăn gỏi, ăn món này cần lưu ý gì ko?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hoài Nam (Nam Tước) Cho em hỏi ăn chay có thiếu máu ko?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Có phải Ăn nhiều ớt vào bữa tối sẽ gây mất ngủ?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn sữa chua tốt lắm đúng ko?

Đăng lúc: 06:42 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Hin Cách làm món*Riêu cá Diêu Hồng*???

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Bánh ngọt hồ đào?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Món ăn độc đáo với gạo nếp và dâu tây?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

NgocUk Vì sao bột cari phòng ngừa được ung thư ?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Chất "Nutraceutic" tác động lên sức khỏe ntn?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Băp cải ăn thế nào để chữa bệnh và chữa bệnh gì?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cà rốt để giải độc bia rượu đúng ko?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Bánh gato cuộn hình khúc củi?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn sữa chua giảm đc ung thư ko?

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Hỏi cách làm món gà xé phay???thơm ngon không tanh xin cho bí quyết với các bạn ơi

Đăng lúc: 06:41 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip