VicoTas
Câu hỏi
avatar hoangdieu
25/06/2013 19:36

Cách làm món Măng chua xào thịt bò???



Danh sách câu trả lời (2)
avatar khocthet 25/06/2013 19:36

 

Cách làm:

 
Thịt bò thăn: 200 g
 Măng chua: 500 - 700 g
 Hành lá, tỏi băm, sa tế
 đường, bột nêm
 nước mắm, dầu ăn, mì chính.

Cách làm:
1.   - Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng (ngang thớ để không bị dai), ướp thịt bò với hạt nêm, tỏi và sa tế, để ngấm 10 phút.
2.   - Măng chua giửa qua nước lại một lần.
3.   - Hành lá nhặt bỏ rễ, lá héo, rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.
4.   - Đổ dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, đổ ra đĩa. Cho măng chua vào chảo xào riêng, cho ít hạt nêm cho ngấm (chú ý cho vừa phải vì thịt bò đã ướp hạt nêm), nêm thêm ít đường. 
5.   Măng xào khoảng 10 phút thì cho thịt bò, hành lá, mì chính vào đảo đều, rồi đổ ra đĩa, ăn nóng.

avatar ncnncn 25/06/2013 19:36
1. 150gr (1 chén, cỡ chén ăn cơm VN) nạc bò mềm cắt miếng mỏng nhỏ. Ứơp trộn với ½ muỗng cà phê muối + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1/3 chén hành hành tây cắt miếng nhỏ hoặc tùy ý thay bằng ½ muỗng súp hành tím băm + 1 muỗng cà phê nước mắm nếu thích.

2. 2 chén măng chua, xé miếng nhỏ, xả vắt lại với nước lọc nếu quá chua.

3. 2 muỗng súp ngò lá hoặc lá húng quế cắt nhỏ. Ít đậu phụng rang vàng giã nhỏ nếu thích

4. Làm nóng 2 -3 muỗng súp dầu, cho thịt bò vào xào nhanh tay, thêm vào một chút nước sôi, đảo đều, tùy khẩu vị nêm lại, bớt lửa, cho măng vào xào trong khoảng 1 phút cho măng thấm nước thịt bò, tắt bếp, cho ngò lá, đậu phụng vào đảo đều.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món Tôm rang muối ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Kimbab Hàn Quốc ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon lạ ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách tự làm xúc xích ngon?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Cách luộc trứng ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

MrTien Bí quyết luộc trứng không bị nứt ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Canh bí đao nhồi thịt nấu thế nào cho ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha nước chấm cho món ăn ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Phương Thịt lợn kỵ nấu với gì?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Link Cách làm món đùi gà tẩm xì dầu quế hồi ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Mạnh Linh Đồ uống chống háo trong ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món bò xào thật mềm và ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

NgocUk Cách làm món thịt chân giò bó ?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mẹo làm món bò xào thật mềm và ngon ?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua đồ trang trí bánh gatô ở đâu?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì cho da đẹp ?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm kim chi bằng cải thảo?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ở Sài gòn mua sữa Sunny Gain ở đâu?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách hấp cá thơm ngon ?

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao nhận biết: GẠO an toàn hay không ???

Đăng lúc: 19:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip