Hỏi cách làm Canh tôm nấu nấm?

Món ăn này vị ngòn ngọt, rất dễ ăn vì nấm rất hợp với tôm trong các món canh, và cả hai đều rất tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu

200 gr tôm, 150 gr nấm rơm, 100 gr hành tây, 100 gr cà chua, một nhánh cần tàu. Gia vị gồm muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.


Thực hiện

Tôm bỏ râu và chân, rửa sạch. Nấm rơm bỏ chân, ngâm rửa sạch với nước muối pha loãng, thái đôi. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cần tàu nhặt rửa sạch, thái khúc.

Xào nấm rơm với một thìa súp dầu ăn. Nêm một thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối. Đun sôi 1,2 lít nước, cho tôm vào nấu 5 phút, sau đó cho nấm, hành tây, cà chua vào. Nêm một thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, nấu sôi, tắt bếp, cho cần tàu vào.

Mách bạn: Để cà chua không bị mềm nhũn, bạn nên cho vào khi nước gần sôi.