VicoTas
Câu hỏi
Đức Vân ducvan1993
30/05/2013 06:57

Hỏi cách nấu Canh Chua Cá Hú?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar warchelf91 30/05/2013 06:57
Nguyên liệu:
1/2kg cá bông lau hoặc cá hú
400g măng chua
Muối, đường, bột ngọt
Nước mắm
Ngò gai, rau quế, ớt
100g hành tím bào
Cách làm
Chuẩn bị:
- Măng chua: Vắt ráo bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn
- Cá: Chà muối rửa sạch, cắt khoanh 1-2cm bề dày chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu + 2 tép tỏi đập dập, cho cá vào chiên sơ lấy ra.
- Rau om + ngò gai + quế, bỏ cuống dơ, rửa sạch thái nhuyễn.
- Ớt: Thái khoanh mỏng bỏ hột.
- Tỏi: Đập dập bóc vỏ bằn nhuyễn.
- hành tím: Bóc vỏ, bào mỏng phi vàng.

Chế biến:
2 lít nước lạnh nấu sôi cho cá vào, cá vừa chín vớt ra cho măng chua vào + muối, đường, bột ngọt, nước mắm + 1/2 rau ớt bào. Nêm lại chua chua ngọt ngọt nhắc xuống.

Trình bày:
- Cho cá vào tô. Múc nước canh măng + hành tím phi + rau + ớt. Món này dùng nóng với nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Hỏi cách làm Lá lốt cuộn đậu phụ?

Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Sắp tết Đoan Ngọ rồi, Em thích ăn rượu nếp lắm nhưng ko biết cách làm, Các mẹ chỉ giúp em với?

Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm Đậu nhồi tôm thịt hấp?

Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm Bánh Tàn Ong Chuối Và Nước Sữa?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm Canh tôm nấu nấm?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu nướng giúp tim khỏe ?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Link Hỏi cách làm Khoai tây chiên bơ?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Mạnh Linh Hỏi cách nấu Canh Khổ Qua Dồn Thịt?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi Bí quyết làm các món dưa chua, củ kiệu, v...v..?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có mẹ nào biết làm rau câu trái dừa mách cho mình với?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Muốn cho khoai tây chiên được giòn thì phải chế biến như thế nào vậy ?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm ơn chỉ giúp tui cách làm bánh bèo?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm cách nào để ướp thịt bò được mềm?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải Ăn thịt lợn có thể nhiễm giun xoắn ko?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh rán của Doremon?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

lighting Có nên ăn nhiều trứng gà rán ngải cứu?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm Bánh Tàn Ong Chuối Và Nước Sữa ?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Lê Văn Tùng Thịt lợn xào cay làm thế nào cho ngon?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Chip chip Hỏi cách làm Cá Quả (Cá Lóc) Xào Gừng Hành ?

Đăng lúc: 17:12 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Cừu Nướng Rau Thơm như thế nào các bạn nhỉ ?

Đăng lúc: 06:56 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip