VicoTas
Câu hỏi
avatar ngocthuc1102
25/06/2013 20:29

Hướng dẫn làm bánh trứng chiên ăn sáng?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar hothot 25/06/2013 20:29

Chuẩn bị

- 150g bột mỳ
- 50g bột đậu nành
- 2 quả trứng
- Vài cọng hành lá và rau mùi
- Ít hạt tiêu, muối và dầu ăn

Cách làm

  • 1

    Hành lá xắt nhỏ. Cho bột mỳ, bột đậu nành vào một bát trộn lớn.

    Đập 2 quả trứng vào bát bột, thêm nước và khuấy đều, vừa khuấy vừa thêm nước từ từ để tạo thành một hỗn hợp sánh mịn.

    Sau đó cho hành lá xắt nhỏ và chút xíu muối vào, khuấy đều.

  • 2

    Quết một lớp dầu ăn thật mỏng lên khắp bề mặt chảo, đun nóng rồi đổ một muỗng canh bột vào.

    Dùng đáy muỗng dàn đều hỗn hợp bột trên chảo cho bánh không quá dày. Ở bước này bạn nhớ để nhỏ lửa thôi kẻo bánh bị xém quá mất ngon nhé!

    Khi thấy một mặt bánh đã se, rìa bánh hơi bong lên thì dùng đũa lật bánh để chiên mặt còn lại. Nếu muốn ăn mềm thì bạn không cần phải lật bánh nữa. Lửa nhỏ với hơi nóng từ từ đủ để làm chín lớp bánh mỏng và sẽ giữ được độ mềm cho từng miếng bánh.

  • 3

    Trước khi gắp bánh ra, rắc một ít hành lá chần sơ vào cho thơm.

  • 4

    Cuộn từng chiếc bánh lại với một cây tăm và thưởng thức theo khẩu vị riêng của mình. Ở đây mình rắc thêm một ít hạt tiêu cho thơm.

  • 5

    Với một chút biến tấu đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có thêm một món ăn mới khá lạ miệng từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

    Chúc các bạn ngon miệng!

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Hướng dẫn làm món ngọn su su xào tôm?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách tự làm tàu phớ (đậu hũ) ?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Trà ngon nhất Việt Nam là những loại trà nào?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm 2 món nướng ngon cho chiều lạnh cuối tuần?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm các món salad ngon mùa hè?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm miến dong nấu lươn chiên?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những đồ uống có hại cho sức khoẻ nhất?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thực phẩm gây ra mụn trứng cá?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món bò xào ớt khô?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu canh cua ngon?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thực phẩm nào tốt cho tim mạch?

Đăng lúc: 20:29 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Uk Tôi uống nước lá trà xanh hàng ngày có sao không?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

dang duc thang Cho mình hỏi có thể ăn trái cây thay rau được không nhỉ?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Trái cây có thể thay thế rau xanh?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Xin hỏi cách chế biến món gỏi đu đủ mắm tôm chua??

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

vietnamconnection Có bạn nào biết cách chế biến tổ yến sào không nhỉ? Ông xã mình rất thích tổ yến nhưng mình ko biết cách làm!!! hic, help me!!

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết pha trà (chè) ngon và bảo quản trà đúng cách?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn nem chua ở đâu ngon các bạn ơi?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nem chua được làm từ những nguyên liệu gì?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết ở gia đình ko thể thiếu món NEM CHUA, ai biết cách chế biến Nem Chua ngày tết chỉ dùm mình nhé?

Đăng lúc: 20:28 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip