Mẹo nướng bít - tết ngon, chia sẻ kinh nghiệm?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

duongmanhduy 25/06/2013 20:15

Để nướng được những miếng bít - tết ngon và hấp dẫn bạn đã biết cách chưa?

Làm bít-tết dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức rất hợp lý và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết cách nướng bít-tết ngon nhé.

- Chọn một miếng thịt bò dày từ 2,5cm trở lên (để bò không bị khô khi nướng). Trước khi nướng, nên để thịt bò ở ngòai nhiệt độ tự nhiên từ 20-30 phút.

- Bò bít - tết chỉ cần ướp với ít muối và tiêu, nhưng nếu muốn, bạn cũng có thể ướp thêm các gia vị khác như các loại cỏ thơm hoặc nước sốt.

Miếng thịt bò nướng bít - tết cần dày từ 2,5cm trở lên (Ảnh minh họa)

- Vỉ nướng nên được làm nóng sẵn và đừng quên thoa một lớp dầu ăn mỏng để thịt bò không bị dính khi nướng.

- Hãy dùng kẹp để gắp thịt bò, sử dụng nĩa sẽ làm miếng thịt không nguyên vẹn và mất nước ngọt. Trở thịt khi đã nướng được phân nửa thời gian. Nên nướng bò bít - tết khoảng 5 phút một mặt bạn sẽ có món thịt bò chín vừa và hơi tái.

Trở thịt khi đã nướng được phân nửa thời gian (Ảnh minh họa)

- Để tạo được những lằn vỉ nướng đẹp mắt, hãy thử áp dụng nguyên tắc 10 - 2 như sau: đầu tiên bạn nhắm một điểm trên miếng thịt bò và đặt điểm này tại vị trí 10 giờ trên đồng hồ. Khoảng ¼ thời gian nướng bạn xoay miếng thịt bò sao cho điểm bạn đã chọn chuyển sang vị trí 2 giờ. Thực hiện tương tự cho mặt bên kia bạn sẽ có một miếng thịt bò có những lằn vỉ nướng rất đẹp mắt.

- Muốn xem thịt bò đã chín chưa, bạn hãy dùng ngón tay cái để thử. Miếng bò càng mềm thì thịt càng sống. Thịt bò ấn vào cảm thấy hơi cứng là đã chín kỹ. Cần nhớ, thịt bò sẽ tiếp tục chín sau khi bạn đã lấy ra khỏi vỉ nướng.

- Món ăn kèm nhanh và đơn giản nhất cho thịt bò bít - tết là salad và khoai tây chiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng chung với tôm và khoai tây nướng nguyên củ trên lò.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Cách làm món giò thủ??? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Tại sao men rượu được làm từ thuốc bắc truyền thống lại không cạnh tranh được với men tàu? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Có mẹ nào biết cách làm giá đỗ mà ko cần dùng lá tre ko? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chưng cất tinh dầu hoa bưởi ? Đăng lúc: 09:56 - 13/07/2013 trong Ăn uống
	Cách làm giò xào cho Tết? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách tự làm xốt mayonnaise? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm giò lụa cho ngày Tết? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Món canh chuối nấu ốc như thế nào nhỉ ? Đăng lúc: 20:15 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm các loại giò chả? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Hướng dẫn cách làm bún đậu chả cốm? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách làm giò xào thơm ngon đảm bảo? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Chế biến món gà xốt cà chua? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món trứng cút xốt me? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món vịt xào mướp? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món bò xào măng tây? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Chế biến món ngon gà rang lá nốt? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món canh khế nấu nghêu? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món cá khô rang? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cách chế biến món bí đao nấu nghêu? Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã