VicoTas
Câu hỏi
avatar ChinaGirl
25/06/2013 20:15

Món canh chuối nấu ốc như thế nào nhỉ ?

Món canh chuối nấu ốc như thế nào nhỉ



Danh sách câu trả lời (2)
avatar dohuongtra 25/06/2013 20:15

Bạn tham khảo ở trang này nhé !! http://afamily.vn/an-ngon/20110416102716172/Mon-ngon-cuoi-tuan-Oc-nau-chuoi-dau/

Mình đảm bảo là ngon lắm đó :D. Chúc bạn thành công !!!!!!!!

Hin Hin89 25/06/2013 20:15

Cách Làm Món Ốc Chuối Đậu

Nguyên liệu:


- 1kg ốc nhồi ngâm nước gạo qua đêm cho sạch rồi đập bể đít cạy lấy thịt, bỏ phần đuôi, chà lại với nước muối cho sạch.
- 200gr thịt ba chỉ mình cắt lát mỏng. Mình chọn phần có cả nạc cả mỡ thế này mới ngon.
- 2 miếng đậu phụ cắt vuông chiên vàng, hoặc mua loại chiên sẵn nếu không có thời gian
- 4 quả chuối già còn xanh, mình tước bỏ vỏ, cắt khúc rồi ngâm nước có pha chanh hoặc giấm cho trắng.
- 1 củ nghệ nhỏ giã lấy nước. Mai nên chịu khó giã nghệ lấy nước chứ đừng dùng nghệ bột mùi hắc lắm, không ngon.


Gia vị: mẻ, mắm tôm, hành tỏi bằm, lá tía tô, hành lá
Cách làm:
Cho ốc, thịt ba chỉ vào tô ướp với 2 muỗng canh nước nghệ, hai muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh mắm tôm, một muỗng canh hành tỏi bằm đê 15 phút cho thấm.

Để chảo nóng, phi thơm một muỗng canh hành tỏi bằm cho ốc và thịt vào xào săn rồi múc ra đĩa.

Cho tiếp dầu và hành tỏi bằm vào xào sơ chuối xanh, cho nước vào ngập chuối, cho tiếp đậu phụ đã chiên vào nấu với lửa vừa.

Khi chuối chín mềm, cho ốc và thịt vào nấu sôi lại, nêm với hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Múc ra tô, cho hành lá và tía tô cắt nhuyễn, và tiêu lên trên, ăn nóng.
Mẹo vặt:
Ngâm ốc trong nước gạo một đêm trước khi nấu thì ốc sẽ sạch ruột và không bị tanh.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm các loại giò chả?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn cách làm bún đậu chả cốm?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Uk Cách làm giò xào thơm ngon đảm bảo?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế biến món gà xốt cà chua?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món trứng cút xốt me?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món vịt xào mướp?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món bò xào măng tây?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế biến món ngon gà rang lá nốt?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món canh khế nấu nghêu?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món cá khô rang?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Manh Linh Cách chế biến món bí đao nấu nghêu?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chến biến món ngon ngan rang gừng?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Chế biến món tôm rang me?

Đăng lúc: 20:14 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Xuân Trọng Cho xin hỏi về Phở?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Địa chỉ cửa hàng bán sp này ở đâu?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách giảm mỡ bụng hiệu quả?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto “Tống khứ” các nếp nhăn bằng thực phẩm gì?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bữa ăn hàng ngày cho người bị bệnh Gout?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Uống sữa chua tốt nhất vào lúc nào?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Thực phẩm nào có thể giúp chữa đau họng tại nhà mà hiệu quả?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip