Cách làm món(Gà nướng sa-tế)???

Hướng dẫn cách làm món Gà nướng sa-tế

Món ăn này có vị cay, thơm của ớt. Thịt nướng ăn với cơm rất hợp vị.


- 6 đùi gà.
- 1/3 chén bơ đậu lạc (mua sẵn).
- Tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, nước tương, bột ớt.( Hoặc là sa tế đã pha sẳn)
- 8 que xiên nướng thịt, bếp than hoa.


- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương, cắt hình quân cờ 2,5cm rồi xiên thịt
vào que để sẵn.
- Làm nước xốt tẩm thịt: Trộn đều bơ đậu lạc với tỏi băm, 1 thìa xúp
dầu ăn, 2 thìa cà-phê nước tương, ớt bột (để có vị cay tùy ý).
- Rưới nước xốt tẩm thịt đều vào các xiên thịt gà, ướp chừng 30 phút
cho ngấm. Đặt các que thịt lên vỉ, nướng khoảng 12-15 phút là được,
nhớ lật cho chín đều các mặt.
- Đặt các que thịt đã nướng lên đĩa nông lòng. Ăn nóng với cơm và rau trộn.
Chú ý: Nếu dùng que tre để nướng thì nên ngâm que trong nước 30 phút
để que không bị cháy.