VicoTas
Câu hỏi
avatar harrypotter123
25/06/2013 19:37

Cách làm món Thịt vịt hầm nấm măng?



Danh sách câu trả lời (2)
avatar jeaimertu_0395 25/06/2013 19:37

Với món thịt vịt hầm nấm măng, bạn sẽ có món canh rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu
    - Vịt xiêm con: 1kg
    - Măng củ tươi: 250g
    - Nấm đông cô: 150g
    - Gia vị: gừng, hành, nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn…

Thịt vịt hầm nấm măng thơm ngon

2. Cách làm
Bước 1
Vịt làm sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn. Ướp với gừng, hành, chút nước mắm, bột nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Măng tươi luộc qua cho bớt nồng, tùy loại măng, có thể thái lát hay xé nhỏ vừa ăn.
Nấm đông cô, ngâm nước nở mềm, bổ làm đôi.

Bước 2
Đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng, hành, cho thịt vịt vào xào săn, đổ nước xâm xấp, ninh trong 30 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tiếp đó cho nấm vào, nước sôi lại, cho tiếp măng vào, ninh thêm khoảng từ 5 – 10 phút nữa, để chất ngọt trong thịt ngấm đều vào nấm và măng. Cuối cùng, rắc chút tiêu lên là được.
Múc thịt ra âu lớn, ăn với cơm trắng rất ngon.
avatar thanhngan909 25/06/2013 19:37

Nguyên liệu:

Vịt xiêm con 1kg.

Măng củ tươi 250gr.

Nấm đông cô 150gr.

Gia vị: gừng, hành, nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn…
 

Cách làm:

Vịt làm sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn. Ướp với gừng, hành, chút nước mắm, bột nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Măng tươi luộc qua cho bớt nồng, tùy loại măng, có thể thái lát hay xé nhỏ vừa ăn.

Nấm đông cô, ngâm nước nở mềm, bổ làm đôi.

Đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng, hành cho thịt vịt vào xào săn, đổ nước xâm xấp, ninh trong 30 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đó cho nấm vào, nước sôi lại,cho tiếp măng vào, ninh thêm khoảng từ 5 – 10 phút nữa, để chất ngọt trong thịt ngấm đều vào nấm và măng. Cuối cùng rắc chút tiêu lên là được.

Múc thịt ra âu lớn, ăn với cơm trắng rất ngon.
 
Theo Phụ nữ TPHCM
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Mạnh Linh Cho em hỏi cách làm mứt táo thế nào ạ?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai biết làm mứt quất ? chỉ giúp em

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm mứt cà rốt?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua sữa làm trà sữa trân châu ở đâu? Giúp mình với?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh phu thê?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cách mua và sử dụng sữa chua đúng cách ?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món thạch xoài cho ngày Tết?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn hỏi giá 1 bánh phu thê là bao nhiêu và mua tại đâu ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách phân biệt mật gấu thật và giả?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Bí quyết cho nồi lẩu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách muối dưa cải chua ngon giòn ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mọi người chỉ giúm em cách làm món nộm sứa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép om dưa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn & Massage ngực thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu sốt cà chua ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết dương lịch này ăn gì ? Ăn ở đâu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt heo xào chua ngọt?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip