VicoTas
Câu hỏi
Mạnh Linh thieugia88
25/06/2013 19:37

Cho em hỏi cách làm mứt táo thế nào ạ?



Danh sách câu trả lời (3)
avatar warchelf91 25/06/2013 19:37

Mứt Táo

1 kg táo, cắt vỏ, xắt miếng vuông nhỏ bằng đầu ngón tay
Lượng đường là từ 700 gr 900 gr, cho ít hơn nếu thấy sợ ngọt
2 cốc nước lã
( thích vani thì cho vani khi đun táo )

Bỏ đường vào nồi, trút nước vào đun nhỏ lửa khoảng 20' cho tan đường, chịu khó trông cho đường không bị thành caramel
Bỏ táo vào đun trong vòng 45'
Muốn thử độ đặc của mứt, nhúng cây quấy bột vào mứt rồi nhỏ một giọt xuống đĩa, thấy giọt mứt hơi thu lại, không chẩy loang ra là được
Bỏ mứt vào lo, cho vào tủ lạnh khi đã nguội.

* Khi mua hoa quả làm mứt, mình thích hoa quả có vị hơi chua, khi thành mứt ngọt ăn đỡ ngán, đừng mua loại hoa quả đã ngọt sắc

avatar hitek 25/06/2013 19:37

Chào bạn, đây là công thức làm mứt táo nè:

Nguyên liệu:_600g táo đỏ
_150g đường mạch nha
_200g đường cát mịn
_500ml nước
_1 quả chanh

Cách làm:
1_Chanh đem rửa sạch,vắt lấy nước cốt
2_Táo rửa sạch,gọt vỏ,bỏ hột,xắt hạt lựu;ngâm nước muối hoặc vắt nước chanh để tránh bị thâm
3_Cho vỏ táo vào nồi,nấu đến khi vỏ táo có màu trắng,nước có màu đỏ thì vớt vỏ táo ra.Cho thịt táo vào nồi,thêm nước chanh,nấu sôi
4_Để lưủa nhỏ,thêm đường mạch nha,tiếp tục nấu,khuấy đều kô ngừng.
5_Khi đường mạch nha tan,thêm đường cát mịn,tiếp tục trộn nấu đến khi nước mứt có dạng sệt dính
6_Cho ra bình,để nguội.

Thân chào bạn, chúc bạn thành công!

avatar Bluestar 25/06/2013 19:37

Muốn làm mứt táo thơm ngon thì bạn thực hiện theo các bước mình hướng dẫn nhé:
- Rửa sạch táo, để ráo nước. Sau đó gọt sạch vỏ, bổ táo và bỏ hạt. Cắt táo thành miếng nhỏ và cho vào xoong nhỏ.
- Đổ 1 ly nước, 1/2 chén đường trắng và 1 muỗng nước chanh tươi vào xoong. (Tùy theo sở thích, bạn có thể cho mật ong thay vì đường).
- Bắc xoong lên bếp và đun sôi. Khi nước gần sôi, vặn nhỏ lửa và dùng muôi để dằm nát táo. Khoảng 20 phút dằm liên tục, táo sẽ nhừ.
- Để nguội và cho mứt táo vào hộp, bỏ tủ lạnh ăn dần.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Có ai biết làm mứt quất ? chỉ giúp em

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm mứt cà rốt?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua sữa làm trà sữa trân châu ở đâu? Giúp mình với?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh phu thê?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cách mua và sử dụng sữa chua đúng cách ?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món thạch xoài cho ngày Tết?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn hỏi giá 1 bánh phu thê là bao nhiêu và mua tại đâu ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách phân biệt mật gấu thật và giả?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Bí quyết cho nồi lẩu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách muối dưa cải chua ngon giòn ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mọi người chỉ giúm em cách làm món nộm sứa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép om dưa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn & Massage ngực thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu sốt cà chua ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết dương lịch này ăn gì ? Ăn ở đâu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt heo xào chua ngọt?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Măng chua xào thịt bò???

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip