VicoTas
Câu hỏi
avatar Mr_XjnhZaj
25/06/2013 19:36

Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây cho ngày Tết ?



Danh sách câu trả lời (3)
avatar viethoang 25/06/2013 19:36

Thạch là món tráng miệng quen thuộc và phổ biến với mọi người vì vị ngọt, mát, lạ miệng và hương thơm quyến rũ. Ngoài thói quen chế biến thạch với trái cây, kết hợp thạch với nước cốt dừa, nước mía, cà phê, hoặc lá dứa…cũng là cách làm rất phổ biến.

Tạp chí Món ngon sẽ giúp bạn cách làm món Thạch mía dâu tây nhé!



Nguồn ảnh: orum.hiv.com.vn


Thành phần:

3 cốc nước mía sạch.

2,5g bột thạch rau câu.

2 quả quất (quýt), vắt lấy nước, phần vỏ băm nhỏ một ít.

400g dâu tây, rửa sạch, để ra.

3 cốc sữa chua.

1 quả xoài vừa chín tới, gọt vỏ, cắt hạt lựu.

1 củ gừng nhỏ, gọt vỏ, băm nhỏ.

50g đường trắng.

Lá bạc hà để trang trí, rửa sạch, thái sợi một phần.



Nguồn ảnh: vbn.vn


Thực hiện:

- Hòa bột rau câu vào 1 cốc nước mía rồi đun sôi, khuấy tan, tắt bếp. Cho tiếp hai cốc nước mía còn lại vào nồi, vắt 2 quả quất và băm một chút vỏ quất vào cho nước mía có vị thơm, sau đó khuấy đều.

- Xếp dâu tây vào 6 ly nhỏ, rót thạch đã nấu vào, chờ đông lại. Thạch nguội, cho vào tủ lạnh.

- Xay phần dâu tây còn lại, lọc lấy nước.

- Đun sôi đường trong 150g nước, thêm gừng, cho dâu tây đã xay vào khuấy đều, đổ ra khay mỏng để vào tủ đá cho đông.

- Khi thạch mía đã đông, chia đều xoài vào mỗi ly, phủ sữa chua lên. Lấy khay đá dâu ra khi đã đông cứng, dùng dĩa nạo nhỏ rồi xúc vào các cốc thạch. Trang trí vài nhánh lá bạc hà.

- Dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Chúc bạn thành công!

avatar tuyet_nhi 25/06/2013 19:36

Thạch mía dâu tây

Ảnh: Sức Sống Mới.

Vị ngọt, mát, lạ miệng, hương thơm quyến rũ, món thạch mía dâu tây sẽ hấp dẫn bất cứ ai. Mời bạn tham khảo cách làm.

Nguyên liệu: 3 cốc nước mía sạch, 2,5 g bột thạch rau câu, 2 quả quất (quýt), 400g dâu tây, 3 cốc sữa chua, một quả xoài vừa chín tới, gọt vỏ, cắt hạt lựu, một củ gừng nhỏ, gọt vỏ, băm nhỏ, 50g đường trắng, lá bạc hà để trang trí, rửa sạch, thái sợi một phần.

Cách làm:

- Hòa bột rau câu vào một cốc nước mía rồi đun sôi, khuấy tan, tắt bếp. Cho tiếp hai cốc nước mía còn lại vào nồi, vắt 2 quả quất và băm một chút vỏ quất vào nước mía để có vị thơm, khuấy đều.

- Xếp dâu tây vào 6 ly nhỏ, rót thạch đã nấu vào, chờ đông lại. Thạch nguội, cho vào tủ lạnh.

- Xay phần dâu tây còn lại, lọc lấy nước. Đun sôi đường trong 150g nước, thêm gừng vào, cho dâu tây xay vào, khuấy đều, đổ ra khay mỏng, để vào tủ đá cho đông.

- Khi thạch mía đã đông, chia đều xoài vào mỗi ly, phủ sữa chua lên. Lấy khay đá dâu ra khi đã đông cứng, dùng dĩa nạo nhỏ rồi xúc vào các cốc thạch. Trang trí vài nhánh lá bạc hà.

Món này dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ: Khi thực hiện món thạch mía với dâu tây, các bạn có thể thay thế quất (quả tắc) bằng quýt, hương vị của món ăn cũng sẽ thơm và rất thanh.

avatar vip_kfc 25/06/2013 19:36

Thạch (rau câu) là một trong những món tráng miệng rất quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, chúng ta ít có thói quen chế biến thạch với trái cây. Phổ biến nhất vẫn là cách kết hợp thạch với nước cốt dừa, cà phê, hoặc lá dứa…

Thành phần:
-3 cốc nước mía sạch
-2,5g bột thạch rau câu
-2 quả quất (quýt), vắt lấy nước, phần vỏ băm nhỏ một ít
-400g dâu tây, rửa sạch
-3 cốc sữa chua
-1 quả xoài vừa chín tới, gọt vỏ, cắt hạt lựu
-1 củ gừng nhỏ, gọt vỏ, băm nhỏ
-50g đường trắng
-Lá bạc hà để trang trí, rửa sạch, thái sợi một phần

Thực hiện:
- Hòa bột rau câu vào 1 cốc nước mía rồi đun sôi, khuấy tan, tắt bếp, cho tiếp hai cốc nước mía còn lại vào nồi, vắt 2 quả quất và băm một chút vỏ quất vào cho nước mía để có vị thơm, khuấy đều.
- Xếp dâu tây vào 6 ly nhỏ, rót thạch đã nấu vào, chờ đông lại. Thạch nguội, cho vào tủ lạnh.
- Xay phần dâu tây còn lại, lọc lấy nước.
- Đun sôi đường trong 150g nước, thêm gừng vào, cho dâu tây xay vào, khuấy đều, đổ ra khay mỏng để vào tủ đá cho đông.
- Khi thạch mía đã đông, chia đều xoài vào mỗi ly, phủ sữa chua lên. Lấy khay đá dâu ra khi đã đông cứng, dùng dĩa nạo nhỏ rồi xúc vào các cốc thạch. Trang trí vài nhánh lá bạc hà.
- Dùng lạnh sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ cho bạn:
Khi thực hiện món thạch mía với dâu tây, các bạn có thể thay thế quất (quả tắc) bằng quýt, hương vị của món ăn cũng sẽ thơm và rất thanh.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Tôi muốn hỏi giá 1 bánh phu thê là bao nhiêu và mua tại đâu ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách phân biệt mật gấu thật và giả?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Bí quyết cho nồi lẩu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách muối dưa cải chua ngon giòn ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mọi người chỉ giúm em cách làm món nộm sứa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép om dưa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn & Massage ngực thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu sốt cà chua ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết dương lịch này ăn gì ? Ăn ở đâu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt heo xào chua ngọt?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Măng chua xào thịt bò???

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Tôm rang muối ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Kimbab Hàn Quốc ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon lạ ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách tự làm xúc xích ngon?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Cách luộc trứng ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

MrTien Bí quyết luộc trứng không bị nứt ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Canh bí đao nhồi thịt nấu thế nào cho ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha nước chấm cho món ăn ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip