VicoTas
Câu hỏi
avatar cu0ngd3pz4i
25/06/2013 19:36

Hướng dẫn làm món thạch xoài cho ngày Tết?



Danh sách câu trả lời (3)
avatar jessika000 25/06/2013 19:36

Món thạch xoài có màu sắc đẹp kết hợp với các trái cây khác sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.

Chuẩn bị

  • 1 kg xoài, chín, bóc vỏ và cắt thành miếng
  • 120 g đường
  • 250 g nước
  • Nước cốt chanh
  • 7 g bột agar

Hướng dẫn

  • 1

    Xoài chín bóc vỏ và cắt thành từng miếng.

  • 2

    Cho xoài và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

  • 3

    Chanh vắt lấy nước, nước chanh sẽ làm xoài ngọt hơn.

  • 4

    Cho nước và bột agar vào một cái chảo, khuấy cho tan ra.

  • 5

    Đem hỗn hợp nước và bột agar đun một lát trên bếp, không nên để nhiệt độ quá nóng, khi thấy hỗn hợp nổi những bóng nhỏ là được.

  • 6

    Đổ tiếp xoài đã xoay nhuyễn vào chảo, nấu với nhiệt độ cao trong vài phút. Chỉ để hỗn hợp nóng chứ không sôi quá. Tắt bếp và cho nước cốt chanh vào.

  • 7

    Chuẩn bị khuôn trước, sau đó cho thạch vào khuôn và để nguội trước khi cho vào tủ lạnh.

  • 8

    Ăn kèm với các loại trái cây khác như thanh long, dưa hấu và cho thêm một ít nước cốt chanh lên trên.


Đọc thêm: http://vnhow.vn/contents/view/cach-lam-thach-xoai#ixzz1hLQWoyiI

avatar minhloc11 25/06/2013 19:36

 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  
 
   
 
 
- 2 quả xoài
 
- 1 củ gừng
 
- 2 lá gelatin (hoặc bột rau câu)
 
- 40gr đường
 
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Trước tiên là mình làm sinh tố xoài nhé! Nhưng các bạn đừng cho quá nhiều nước và không cần cho đường đâu.
 
 
Bước 2:
 
- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho nở rùi đun tan chảy. Sau đó, trộn đều gelatin với xoài.
 
- Cho xoài đã trộn vào khuôn rồi để vào tủ lạnh và chờ đông.
 
 
Bước 3:
 
- Giờ thì ép lấy nước gừng nào! Nếu không có máy ép thì các bạn giã nhỏ gừng ra. Sau đó, hòa với một ít nước rồi lọc lại lấy nước trong là được.
 
 
Bước 4:
 
- Pha thêm một ít nước và đường vào với nước gừng rùi đun cho đến khi đường tan hết nha!
Bước 5:
 
- Khi thạch đã đông lại thì các bạn lấy ra và rưới nước gừng lên là có thể ăn được.
Có vẻ như mùi xoài và gừng hợp nhau lắm! 
 
 
Thạch hơi chua dịu nhưng khi sánh đôi cùng nước sốt gừng thì lại thật hài hòa... 
 
 
Cái cảm giác mọi hương vị tan ra trong miệng thật là thích! 
Uk uklight 25/06/2013 19:36

Trời nóng như thế này có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly thạch man mát kết hợp với mùi thơm và vị ngọt của xoài. Chúng ta hãy bắt tay vào thử làm thạch xoài xem sao bạn nhé!


    Nguyên liệu:

-    Bột thạch (bạn có thể mua trong siêu thị)
-    Xoài chín
-    Đường kính
-    Khuôn hình hoa lá (tạo hình cho thạch)

Chế biến:

-    Xoài  bỏ vỏ, gọt lấy cùi rồi cho vào máy xay nhỏ. 1 phần thì cắt hạt lựu
-    Bắc nồi lên bếp, cho lượng nước bạn định nấu thạch (theo hương dẫn trên bao bì của gói thạch nhé). Khi nước sôi, bạn cho bột thạch và xoài đã xay nhỏ vào, cho thêm đường, đợi sôi trở lại.
-    Cho xoài thái hạt lựu vào ly hoặc khuôn, đổ thạch đã đun sôi vào, đợi cho nguội rồi cho vào tủ lạnh
-    Sau chừng 45 phút là bạn có thể lấy thạch ra và dùng được rồi
Món này rất đơn giản mà lại lạ miệng nữa, đảm bảo bạn sẽ được khen hết lời đấy!
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn hỏi giá 1 bánh phu thê là bao nhiêu và mua tại đâu ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách phân biệt mật gấu thật và giả?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Bí quyết cho nồi lẩu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách muối dưa cải chua ngon giòn ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mọi người chỉ giúm em cách làm món nộm sứa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép om dưa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn & Massage ngực thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu sốt cà chua ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết dương lịch này ăn gì ? Ăn ở đâu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món thịt heo xào chua ngọt?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Măng chua xào thịt bò???

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Tôm rang muối ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm Kimbab Hàn Quốc ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon lạ ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách tự làm xúc xích ngon?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Cách luộc trứng ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

MrTien Bí quyết luộc trứng không bị nứt ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Canh bí đao nhồi thịt nấu thế nào cho ngon ?

Đăng lúc: 19:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip