VicoTas
Câu hỏi
avatar truongson
25/06/2013 20:36

Những cách bóc vỏ trứng nhanh?



Danh sách câu trả lời (1)
NgocUk Ngoc 25/06/2013 20:36
Trứng cũ sẽ dễ bóc vỏ hơn trứng mới. Đừng luộc trứng sôi quá mạnh vì vỏ trứng có thể vỡ thành trăm mảnh vụ và sẽ khó bóc hết, hơn nữa, vỏ sẽ dính phần lòng trắng.
Nên cho muối vào trước khi luộc trứng, trứng sẽ dễ bóc vỏ, đồng thời ngăn lòng trứng bị trào ra ngoài nếu lỡ vỏ có vết nứt, đồng thời tạo thêm vị đậm đà cho trứng.
Nếu bạn dùng trứng trong món salad, nên để vỏ trứng khô hẳn sau khi vớt, nếu không lớp nước mỏng bao phủ lòng trứng sẽ khiến nó khó quyện với mayonnaise. 
 
Dưới đây là một số cách cụ thể giúp bạn bóc vỏ trứng dễ dàng từ Wikihow:

Cách 1: 

- Luộc trứng trong nước có chút muối rồi để nguội, sau đó ngâm trứng trong nước lạnh. 

trung-JPG[1030060264].jpg

- Đập hai đầu của quả trứng. Mỗi quả trứng đều có một góc trống cho không khí.

trung0-jpg[1030060264].jpg

- Đặt quả trứng nằm ngang, ấn tay và lăn trứng về phía trước cho vỏ nứt ra. 

trung1-jpg-1366259471-1366260609_500x0.j

- Cho trứng vào bát nước ấm và dễ dàng tuột toàn bộ phần vỏ trứng.

trung2-jpg[1030060264].jpg

Cách 2: 

- Luộc trứng, tới lúc nước sôi thì rót hết nước đi.

1-JPG[1030060264].jpg

- Đổ nước thật lạnh vào nồi, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm vỏ trứng tách ra.

2-jpg[1030060264].jpg

- Nếu vỏ trứng vẫn còn, đổ hết nước đi, đậy vung lại và lắc nồi cho các quả trứng va chạm vào nhau. Khi mở vung bạn sẽ thấy các mảnh vỏ đã vỡ ra và bạn chỉ cần nhặt vỏ hoặc rửa lại trứng. 

3-jpg[1030060264].jpg

Cách 3: Cho một muỗng canh giấm vào nước luộc trứng, sau khi luộc xong sẽ rất dễ bóc vỏ. 

4-jpg[1030060264].jpg

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Làm thế nào để cai bia - cai rượu

Đăng lúc: 20:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn mình cách làm thạch sữa đậu nành với?

Đăng lúc: 20:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm thịt heo quay kho trứng, giúp e với?

Đăng lúc: 20:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Phương Uống nước chanh hàng ngày giúp phòng sỏi thận có đúng không?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Xuân Trọng Cách làm món thịt bò que chiên giòn ?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

vietnamconnection Cách làm món *Đậu Hũ Chiên Xù*???

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt gừng như thế nào?Làm thế nào để mứt gừng được trắng?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách luộc, pha nước chấm ốc siêu ngon?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm Salad dưa chuột - cà chua kiểu mới?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm thịt gà chiên giòn sốt dứa?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn cách làm miến trộn ngon?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha chế sinh tố dâu tây sữa đặc?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cuối tuần này định làm thịt heo om hành, mọi người chia sẻ thêm e bí quyết với ?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Hướng dẫn làm món củ đậu xào tôm cho bữa trưa, ông xã ngon cơm?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Hướng dẫn làm bánh khoai lang chiên xù vàng ruộm?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Cách chọn và sơ chế hoa astiso ?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm chè khoai lang thạch dừa?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Món ngon Sài Gòn?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn gạo lứt càng nhiều càng tốt?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip