VicoTas
Câu hỏi
Xuân Trọng xuantrong
25/06/2013 20:35

Cách làm món thịt bò que chiên giòn ?



Danh sách câu trả lời (2)
avatar bombeo113 25/06/2013 20:35

Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay.

Nguyên liệu:

  • 500g thịt bò;
  • 1/3 chén xì dầu;
  • 2 thìa đường;
  • Hành khô băm nhỏ;
  • 2 thìa gừng băm nhỏ;
  • 1 thìa bột mỳ;
  • 2 quả trứng;
  • 2 chén bột chiên xù;
  • Dầu ăn;
  • Muối tiêu.
 

Thực hiện:

  1. Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, gừng, hành băm trong 1 cái bát. 
  2. Thịt bò thái mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó lấy ra thái.
  3. Ướp thịt với nước xốt vừa trộn, đậy kín lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm.
  4. Đổ bột mỳ ra một cái bát, đập trứng ra một bát khác đánh đều, bột chiên xù cũng để riêng.
  5. Gắp từng miếng thịt bò tẩm vào bột mỳ rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.
  6. Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò tẩm bột vào rán. Lật nhẹ nhàng cho thịt chín vàng đều 2 mặt.
  7. Gắp thịt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu.
  8. Thịt ăn cùng các loại rau sống, chấm kèm với nước xốt cà chua, mayonnaise hoặc xì dầu đều ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

avatar duyencoi1988 25/06/2013 20:35

Một món ăn có tên gốc là: "Croquette" các bạn ạ! Tuy nhiên, bọn tớ có thay đổi công thức một chút xíu đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:    

 

 

- 50gr bơ

- 250gr bột mỳ

- 450ml sữa nóng

- 300gr thịt bò băm

- Hành tây băm

- Rau mùi, hạt tiêu

- 2 quả trứng

- Bột chiên xù

 

Đến phần hành động này: >:D<    
   

Bước 1:

- Trộn đều bơ nóng chảy với 50gr bột mì có pha ít muối và 450ml sữa nóng rồi khuấy đều ở lửa nhỏ trong 5 phút cho thành hỗn hợp bột mịn nè.

   

Bước 2:

-Tiếp theo, trộn thịt bò, hành tây, tương manis ketiap, rau mùi và hạt tiêu lại với nhau trong bát cho thật đều.

   

Bước 3:

- Cho thêm hỗn hợp bột vào trộn tiếp lần nữa rồi nặn thành từng cuộn nhỏ nào.

   

Bước 4:

- Chuẩn bị 1 bát lòng đỏ trứng gà, bột mì pha ít nước và đĩa bột chiên xù để làm lớp bột áo cho bánh nghen.

   

Bước 5:

- Nhúng bánh theo thứ tự bột mì loãng, lòng đỏ trứng và bột xù rồi cho vào dầu nóng chiên vàng giòn.

Nếu không thích chiên thì bạn có thể cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút cũng được nhé!

Croquette đúng kiểu Hà Lan thì ăn với mù tạc nha!     

 

 

Chỉ nhìn thôi đã thấy cảm giác giòn tan rồi í!        

Cảm giác như vị sẽ rất hay ho đây!        

Các bạn có thể ăn món này cùng với bánh mỳ cũng được nhá! 

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
vietnamconnection Cách làm món *Đậu Hũ Chiên Xù*???

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt gừng như thế nào?Làm thế nào để mứt gừng được trắng?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách luộc, pha nước chấm ốc siêu ngon?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm Salad dưa chuột - cà chua kiểu mới?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm thịt gà chiên giòn sốt dứa?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn cách làm miến trộn ngon?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách pha chế sinh tố dâu tây sữa đặc?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cuối tuần này định làm thịt heo om hành, mọi người chia sẻ thêm e bí quyết với ?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Hướng dẫn làm món củ đậu xào tôm cho bữa trưa, ông xã ngon cơm?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Hướng dẫn làm bánh khoai lang chiên xù vàng ruộm?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lê văn nguyên Cách chọn và sơ chế hoa astiso ?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm chè khoai lang thạch dừa?

Đăng lúc: 20:35 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Món ngon Sài Gòn?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có phải ăn gạo lứt càng nhiều càng tốt?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực đơn giảm cân low carb- high fat ?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tết Hàn thực và những món bánh không thể không có

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn nấu các món ăn ngon từ mướp?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm trái cây trộn giải nhiệt ngày hè?

Đăng lúc: 20:34 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip