Thực phẩm hữu cơ mang lại lợi ích gì?

Ưu điểm lớn nhất của thực phẩm hữu cơ là nó phát triển đúng như bản chất tự nhiên, không sử dụng các phương pháp nhân tạo và phát triển mà không cần phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu. Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ lựa chọn được các loại thực phẩm hữu cơ phù hợp với gia đình mình.

Nên:

Chỉ mua các sản phẩm chất lượng được dán nhãn chứng nhận hữu cơ của một cơ quan hay tổ chức uy tín.

Chất lượng sản phẩm là tiêu chí đánh giá duy nhất. Ngày nay, các mặt hàng thực phẩm hữu cơ ngày càng xuất hiện nhiều trong các cửa hàng, siêu thị do nhu cầu tiêu thụ gia tăng. Do không được chăm sóc bằng bất kỳ loại hóa chất hay chất bảo quản nào nên có thể chúng không được tươi tốt như các loại rau quả khác, thậm chí chúng có thể có vài lỗ hổng trên thân, trên lá do bị sâu ăn. Vì vậy, nên lựa chọn các mặt hàng thực phẩm tươi sống nhưng không nên chọn các loại rau quả có vẻ ngoài quá mỡ màng.

Khi mua các loại thực phẩm hữu cơ, nên mua theo nhu cầu của gia đình bạn để tránh mua phải những sản phẩm không được nhà bạn tin dùng, đánh giá cao. Hãy lựa chọn các loại trái cây và rau quả mà gia đình mình ưa thích.

Tránh:

Tìm kiếm các sản phẩm phù hợp, mua rau xanh và trái cây vào đúng mùa để đảm bảo chất lượng tốt nhất và giá cả rẻ nhất.

Ăn các sản phẩm hữu cơ không có nghĩa là bạn không cần phải tuân theo các quy tắc sức khỏe nào khác. Thực phẩm hữu cơ chỉ không chứa các hóa chất và chất bảo quản, có tác dụng bảo vệ bạn tránh khỏi một số bệnh dị ứng có thể phát triển ngoài mong muốn. Tuy nhiên, cùng với thực phẩm hữu cơ, bạn vẫn cần luyện tập đầy đủ và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

Không đun sôi các loại thực phẩm hữu cơ trong một thời gian dài, điều này sẽ làm giảm lượng khoáng chất trong thực phẩm. Thay vì luộc, nên chọn giải pháp hấp sẽ tốt hơn để nhận được lợi ích sức khỏe đầy đủ từ thực phẩm hữu cơ.

Riêng đối với trẻ em, do hệ tiêu hóa của trẻ phát triển chưa hoàn thiện nên khả năng chống lại các chất có hại còn kém và việc hấp thu cũng dễ dàng hơn. Do đó, không nên bỏ qua các loại thực phẩm hữu cơ cho trẻ em. Sử dụng thực phẩm hữu cơ cho trẻ em sẽ tránh được các chất có hại xâm nhập vào cơ thể trẻ.