Ai giúp em công thức làm món sườn non nướng với?Em cảm ơn!

Vật liệu:

_ Sườn heo : 800g – 1kg

_ Nước mắm : 3 muỗng súp

_ Tương cà (ketchup): 5 muỗng súp

_ Dấm gạo: 2 muỗng súp

_ Đường vàng: 4 muỗng súp

_ Ớt bằm: 1 muỗng súp

_ Tương ớt: 1 muỗng súp

_ Bột ớt: 1 muỗng súp

_ Tỏi băm: 1 muỗng súp

_ Đầu hành lá băm nhuyễn : 2 muỗng súp

Cách làm:

_ Sườn rửa nước muối loãng cho sạch, dùng dao sắc xẻ gọc theo chiều xương thành miếng dài

_ Hấp sườn cho chín hoặc luộc với ít nước cũng được đến khi thấy hơi mềm, không cần mềm quá đâu nhé, rồi mới ướp sườn.

_ Gia vị ướp sườn: Tương cà + tương ớt + dấm + đướng + ½ ớt băm + nước mắm + bột ớt + tỏi băm ướp 1 đêm trong tủ lạnh.

_ Nướng 170độ khoảng 15’ cho chín hoặc thấy sườn vàng đẹp là được

_ Cho chút dầu vào chảo bỏ hành + ớt bằm còn lại xào nhanh tay nhắc xuống rưới lên đĩa sườn

_ Sườn này ăn vị rất đậm đà, uống với bia là số dzách đó