VicoTas
Câu hỏi
Lê Văn Tùng TungNo1
25/06/2013 19:37

Ai giúp em công thức làm món sườn non nướng với?Em cảm ơn!



Danh sách câu trả lời (2)
avatar Handoivodoi 25/06/2013 19:37

Sườn non nướng sốt cay

Nguyên liệu :

Nửa cân sườn non, năm muỗng canh nước sốt barbecue, hai lạng măng tây, ba củ khoai tây, một củ cà rốt, ba lạng bông cải xanh . Bột nêm, tương ớt, tương cà, tỏi, dầu ăn.

Chế biến :

Sườn non rửa sạch, chặt miếng to bằng ba ngón tay, để ráo . Ướp nước sốt barbecue khoảng 15p phút, sau đó nướng trên lửa than ( chú ý nướng lửa vừa và nướng đều tay để sườn chín đều mà kô bị cháy ) .
Măng tây, bông cải cắt miếng, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi luộc chín.
Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho tương ớt, tương cà, bột nêm để làm nước sốt .

Thưởng thức :

Lần lượt xếp khoai tây, cà rốt, măng tây, bông cải lên đĩa rồi cho sườn nướng và chan nước sốt lên.

avatar warchelf91 25/06/2013 19:37

 

Vật liệu:

_ Sườn heo : 800g – 1kg

_ Nước mắm : 3 muỗng súp

_ Tương cà (ketchup): 5 muỗng súp

_ Dấm gạo: 2 muỗng súp

_ Đường vàng: 4 muỗng súp

_ Ớt bằm: 1 muỗng súp

_ Tương ớt: 1 muỗng súp

_ Bột ớt: 1 muỗng súp

_ Tỏi băm: 1 muỗng súp

_ Đầu hành lá băm nhuyễn : 2 muỗng súp

Cách làm:

_ Sườn rửa nước muối loãng cho sạch, dùng dao sắc xẻ gọc theo chiều xương thành miếng dài

_ Hấp sườn cho chín hoặc luộc với ít nước cũng được đến khi thấy hơi mềm, không cần mềm quá đâu nhé, rồi mới ướp sườn.

_ Gia vị ướp sườn: Tương cà + tương ớt + dấm + đướng + ½ ớt băm + nước mắm + bột ớt + tỏi băm ướp 1 đêm trong tủ lạnh.

_ Nướng 170độ khoảng 15’ cho chín hoặc thấy sườn vàng đẹp là được

_ Cho chút dầu vào chảo bỏ hành + ớt bằm còn lại xào nhanh tay nhắc xuống rưới lên đĩa sườn

_ Sườn này ăn vị rất đậm đà, uống với bia là số dzách đó
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách làm món vịt om sấu?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Thịt vịt hầm nấm măng?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Mạnh Linh Cho em hỏi cách làm mứt táo thế nào ạ?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai biết làm mứt quất ? chỉ giúp em

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm mứt cà rốt?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua sữa làm trà sữa trân châu ở đâu? Giúp mình với?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh phu thê?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Cách mua và sử dụng sữa chua đúng cách ?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?

Đăng lúc: 19:37 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món thạch xoài cho ngày Tết?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây cho ngày Tết ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn hỏi giá 1 bánh phu thê là bao nhiêu và mua tại đâu ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

lighting Cách phân biệt mật gấu thật và giả?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Vân Bí quyết cho nồi lẩu ngon ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách muối dưa cải chua ngon giòn ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mọi người chỉ giúm em cách làm món nộm sứa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món cá chép om dưa ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn & Massage ngực thế nào cho đúng?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món đậu sốt cà chua ?

Đăng lúc: 19:36 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip